菊花茶的功效详见《本草纲目》:味甘性寒，有疏散风热、平肝明目的功效。据现代科学分析，菊花的主要成分有菊苷、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、黄酮类等。还含有维生素A、维生素B和铁、锌、铜、硒等微量元素。
现代药理研究表明，杭白菊中的活性成分对革兰氏阳性菌、结核分枝杆菌、流感病毒和皮肤真菌有抑制作用，具有降低血压、改善冠脉血流量、增强特化毛细血管阻力的作用。
可以入药的菊花有几种：黄花可以消肿解毒，红菊花可以平肝凉血，白菊花可以清热明目，紫菊花可以宣肺平喘。药用菊花通常有许多头和较小的花。
临床证明，菊花对老年高血脂、高血压、动脉硬化有较好的治疗作用，不愧为保健益寿佳品。也说明菊花自古以来就有“长寿客”之称，是有道理的。
菊花的功效与作用
红菊花含有丰富的维生素和微量元素。红菊花经常泡水喝，可以为身体补充营养。杭白菊具有清热解毒、泻火的功效。在泻火方面，它优于普通菊花。喉咙痛、嘴疼、舌头疼的时候，可以多喝点红菊花茶。但红菊花性寒，经期不要喝这种茶，以免痛经。
杭白菊有清肝明目降火的功效。经常在电脑前工作。当你的眼睛太疲劳时，喝一些红菊花茶可以帮助保护你的眼睛。更年期女性脾气暴躁时，也可以喝点红菊花茶，调理缓解更年期症状。
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