大麦茶是一种传统的保健饮料，男女老少皆宜。夏天可以用来冷饮防暑，冬天可以用来热饮暖胃养肝。有点苦，我觉得是个人感觉吧，至少我没觉得苦。相反，我感觉到一股强烈的小麦热泡后的味道。特别适合一顿好饭后来一壶。
大麦茶大麦的主要成分是粗粮中的粗纤维，既没有茶碱，也没有咖啡因，有催眠作用。因此，没有副作用的大麦茶受到中国乃至东南亚许多国家人民的喜爱。
经常喝大麦茶的好处：
大麦具有健脾消食、清热止渴、降气利尿等功效。大麦茶主要用于降温解毒、健脾减肥、清热退烧、去腥去腻、助消化、润肤乌发。
茶还有消除暴饮暴食、胸闷腹胀、煎黑磨衣、消炎止泻的功效。小儿消化不良，面色萎黄，肌肉消瘦，食欲不振，薏米加糖，益气健胃。消化道溃疡以大麦为主食，平胃止痛。
麦茶本身就是韩国人每天必喝的健康饮品。
韩国人主要有两个明显的保健作用，
第一，在我们日常与韩国人的接触中，韩国人皮肤白滑，除了气候等原因的影响外，与麦茶的皮肤保健功能密切相关。
第二，非典袭击亚洲国家时，韩国没有感染史。这和韩国人经常喝麦茶(大麦有解热解毒作用)有关。
关于炒黑麦茶。据专家论证，黑糊大麦可以止泻，但对普通人有害。长期服用后逐渐干涸，能点燃，达不到真正的效果。例如，油炸时间过长的油炸食品现在含有致癌物质。
小麦不含茶碱、咖啡因、单宁等。不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具和牙齿。
麦茶的禁忌和注意事项：
1.麦茶的副作用不是太大。主要是肠胃不好的人。酒后肠胃不舒服，可能会引起严重腹泻。
2.你不应该空腹喝麦茶。
3.妈妈们应该尽量不喝酒。因为可能会引起回奶。
还有，大麦茶煮好后再喝。大麦茶最好不要隔夜或者几天内喝。
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