红茶,作为我们平时喝的饮料,现在越来越受欢迎了。秋冬喝红茶是一件很惬意的事情。喝红茶有什么好处和坏处?
喝红茶的功效
1.生津清热
夏天喝红茶可以解渴,消暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。与唾液发生化学反应,可刺激唾液分泌,滋润口腔。咖啡因控制下丘脑的温度中枢,可以调节体温,刺激肾脏促进热量的排出。
帮助消化
红茶可以去油腻,帮助肠胃消化,增加食欲,增强心脏功能。每天感觉肚子胀的时候,多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉往往会让人消化不良。这时候喝红茶可以消除油腻,有益健康。
3.提神和缓解疲劳
医学实验发现,红茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层,刺激神经中枢,达到提神醒脑的效果,从而使思维反应更加敏锐。对血管系统和心脏也有兴奋作用,能加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚有消炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消灭病原菌。红茶对细菌性痢疾和食物中毒患者有益。
滋养胃部
茶叶中含有的茶多酚有收敛作用,对胃有一定的刺激作用。这种效应在空腹时更强,所以空腹喝茶有时会引起不适。但是,红茶是经过发酵和烘焙的。在茶多酚氧化酶的作用下,发生酶促氧化反应,茶多酚氧化酶的含量降低,从而减少对胃的刺激。红茶不仅不伤胃,还能养胃。红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常喝加糖加奶的红茶,可以消炎,保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定的效果。
6.利尿
在红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下,经常饮用红茶有助于增加肾脏血流量。增加肾小球滤过率,增大肾微血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而增加尿量。这有助于排除过量的乳酸、尿酸、过量的盐等。在体内,还能减少由心脏病或肾炎引起的水肿。
7.降血糖、降血脂减肥
英国科学家最新研究证明,红茶对糖尿病人有好处,可以刺激胰岛素分泌,降低餐后血糖峰值。习惯吃肉制品也很适合喝红茶,有助于消化和降脂。
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