1.骨组织的作用
苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松症，其作用机制如下：
首先，它能抑制前列腺素E2(PGE2)胶原合成的增加和前列腺素E2胶原合成的减少，即能抑制{BH}-脯氨酸进入可消化胶原和非胶原，主要作用于低浓度前列腺素E2下非胶原的合成和高浓度前列腺素E2下胶原的合成。因此，它可用于治疗骨病。
其次，可以提高甲状腺对雌激素的敏感性，增强甲状腺C细胞分泌降钙素，最终抑制骨吸收，治疗骨质疏松症；
第三，能抑制因缺钙和维生素d引起的骨密度和骨钙含量下降。
第二，对免疫系统的影响
苦荞生物类黄酮能明显有效地提高非特异性免疫功能和体液免疫功能。
三。肝脏保护
苦荞生物类黄酮对半乳糖胺和四氯化碳引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝损伤有一定疗效。结果表明，苦荞、黄酮和生物种能明显抑制四氯化碳引起的肝脏丙二醛(MDA肝脏脂质过氧化产物)的升高。
可减少细胞渗漏引起的肝细胞内转氨酶等可溶性酶活性升高；苦荞生物类黄酮的保肝机制在于其抗氧化和抗自由基作用。
四。抗紫外线效应
苦荞生物类黄酮中富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种遮光剂，具有吸收紫外线的功能。它能保护生物活性物质如抗坏血酸不被氧化并保持其活性。是一种优良的抗氧化剂，其螯合和基因表达具有明显的降低脂肪氧化变性的作用。特别是黄酮对皮肤健康、抗衰老、血管健康和抗炎有显著效果，有人称之为“皮肤营养剂”。
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