众所周知，云南红茶是完全发酵茶，温和无刺激，男女老少都能接受；在生产过程中，通过茶多酚的酶促氧化来实现化学反应。鲜叶的物质组成变化较大，茶多酚含量下降了90%左右。所以云南红茶的作用很多，具体作用如下！
云南红茶的功效
1.抗炎和杀菌作用
红茶中的多酚具有抗炎作用。通过实验发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，饮用红茶对细菌性腹泻和食物中毒患者有益。人们经常用浓茶敷伤口、褥疮和脚气。
2.利尿作用
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，可增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而促进尿量增加。这有助于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
3、金圣清热功效
夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中，它与漱口水发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
4、提神解乏。
通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它还能兴奋血管系统和心脏，并能增强心跳。从而加速血液循环促进新陈代谢，促进发汗利尿，采取两种措施达到消除疲劳的效果，从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等老废物的排泄。
5.解毒效果
实验表明，红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物生物碱，并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
云南红茶的品质特征
滇红属于红茶。滇红是云南红茶的简称，是民国时期汉族茶农创制的。主产区滇红位于滇西南高山峡谷区，西接澜沧江，东接怒江，包括凤庆、勐海、临沧等县。滇红是大叶红碎茶的混合体，最终产品包括叶茶、碎茶、片茶、尾茶四大类十一种颜色。
它的形状有特定的规格，身体和骨骼厚实，颜色均匀。冲泡后汤色鲜红，金圈突出，香气清新，滋味浓烈刺激，叶底鲜红。加入牛奶后，仍有浓郁的茶香，褐色、粉红色或姜黄色，特点是浓、稠、鲜。总之，云南红茶是最好的红茶。
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