龙井位于杭州西湖西部的翁家山西北麓。龙井，本名龙弘，魏晋时期葛洪精制而成。龙井是环形的泉池，干旱后不会干涸。古人认为此泉与海相通，有龙在其中，故称龙井。离龙井500米的落回坞，有龙井寺，又名老龙井，始建于五代以后的汉干佑二年(949)。它最初被命名为爱国堪舆学院。宋代改名寿生院。宋代改名广福园、延恩延庆寺。明三年(1438年)移至井边。现在寺庙已经废弃了，是个茶馆。你知道龙井茶的功能和功效吗？我们一起学点东西吧。
龙井茶的功效：
1.滋阴降火，醒神，助消化，消肿解毒。
2.抗氧化、抗突变、抗癌、降低血液中碳水化合物和低密度酯蛋白的含水量、抑制心率加快、抑制血细胞凝集、抑菌、抗物质皮肤过敏。
龙井茶的作用：
1.兴奋作用：茶叶中的咖啡因可以兴奋中枢系统，帮助你改善精神、逻辑思维、疲劳和效率。
2、利水：茶叶中的咖啡因和氨茶碱有利水作用，用于治疗水肿、水郁肿瘤。利用绿茶和赤小豆糖浆的解毒利尿功能，可以治疗亚急性黄疸型肝炎。
3.清脑解痉：咖啡因具有清脑解痉、松弛肌浆网的作用。能消除支气管痉挛，加速新陈代谢。是治疗慢性支气管炎、祛痰止咳、心肌梗塞的优良辅助药物。
4.抑制心肌梗塞：茶叶中的茶氨酸和维生素C常具有活血化瘀的作用，可避免心肌梗塞。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和心肌梗死的患病率较低。
5.抑菌抗菌作用：茶叶中的茶氨酸和单宁酸作用于病菌，可使病菌蛋白质凝固，杀死病菌。可用于治疗消化道疾病，如霍乱、伤寒、急性肠炎、结肠炎等。皮肤溃疡、溃烂、流脓和创伤性皮肤破裂。用浓茶水冲洗伤口可以消肿除菌。口腔炎症、溃疡和咽喉痛也可以用茶治疗。
6.减肥作用：茶叶中的几种化学物质，如咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芳香化合物，可以调节脂肪分解，尤其是乌龙对蛋白质和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶和维生素C可以降低胆固醇和血糖，所以喝茶可以减肥。
7.防虫作用：茶叶中含有氟，氟的电离对门牙的优质蛋白质影响很大，可以变成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给门牙增加了一层保护层厚度，提高了门牙抗酸碱和防龋的能力。
8.抑制肿瘤细胞：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同程度的抗癌作用，牡荆素、桑椹黑色素、儿茶素作用较强。
大家了解龙井茶的功能和功效了吗？今天龙井茶就讲到这里。我希望你喜欢它。
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