大麦茶，茶的一种，北方的朋友应该很熟悉。毕竟小麦在北方很常见，所以今天就来介绍一下大麦茶。
大麦茶是一种传统冷饮，在中国、日本、韩国等地广为流传。也被称为麦茶和麦汤，大麦被烘烤和油炸成焦黄色。食用前只需用热水冲泡，过滤出浓郁的香茶。大麦茶是通过炒大麦和煮沸它制成的。它有很浓的小麦味。是一种具有独特口味和保健功能的新型饮料。
据《本草纲目》，“大麦性味甘、平，有消食胀、消食化滞、宁胃止渴、消暑益气、调中理气、扩胸开气、补虚补虚、强血管、益气色、强五脏、解谷之功效。大麦粉可以食用，大麦还可以做成啤酒，有助于消化，疏肝理气，有助于调节肠胃功能。
大麦茶的功效
1.养胃
有专家指出，大麦茶具有养胃的功效，对生活中的胸痛或腹胀有很好的治疗作用。任何年龄的人都可以喝大麦茶。如果孩子积食，喝大麦茶可以促进肠胃蠕动和食物的消化，有健胃的作用。
2.提高免疫力。
研究发现，大麦茶具有解暑取暖的作用，含有大量适合人体和身体的营养物质。长期坚持，可以提高体质，增强免疫力。
3.美人
经常使用大麦茶可以促进血液循环，减少活性氧，延缓皮肤衰老，促进皮肤美容和红润光泽。
4.去油去腻。
喝大麦茶可以帮助清除体内的毒素和垃圾，抑制癌细胞的生长。对于经常吃辛辣、油腻、脂肪多的食物的人，会出现肠道便秘。大麦茶可以清除体内的油脂、毒素、垃圾，排出体外。
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