信阳毛尖茶大家都听说过，知道它是中国名茶之一，是绿茶的代表。但近年来，信阳出了一个新的茶叶品种，即红茶的“新贵”信阳红，以及2010年正式注册为商标的工业茶信阳红。那么信阳红茶的功效和作用是什么呢？让我们一起来看看吧。
信阳红茶功效与作用是什么
1.提神和消除疲劳
通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力。它还兴奋血管系统和心脏，加强心脏跳动，从而加快血液循环，以利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而通过两种措施加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
2、金圣清热
夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶叶中含有的唾液会发生化学反应，刺激唾液分泌，产生口腔湿润和清凉的感觉；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这样有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，通过实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的。人们也用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。
5.解毒
实验表明，红茶中的茶碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。
信阳红茶的泡法技巧
1.设定清洁装置。
一般来说，在喝红茶之前，不管你用什么样的喝法，都要先准备好茶具，比如烧水的水壶，盛茶的杯子或灯等。同时，要逐一使用干净的水，避免污染。
2、量取茶叶放入杯中
通常根据需要，每杯只放3-5克红茶或1-2袋茶包。如果在壶中煮沸，根据茶与水的比例分别测量茶叶。
3.烧水泡茶。
茶叶在杯子里量好后，倒入沸水中。如果是高档红茶，那么最好选择白瓷杯，这样可以观察颜色。通常冲洗到八分满。如果是用壶煮，要先把水烧开，再把茶叶配料放进去。
4、闻香看色
红茶泡好后，一般3分钟后，可以先闻一闻它的香味，再观察红茶的汤色。这种做法在喝高档红茶时尤其时髦。至于低档茶，一般很少闻一闻。
5、喝酒和品尝
茶汤冷热时，可以举杯品尝。尤其是喝高档红茶，饮茶者需要在品字上下功夫，慢慢啜饮，细细品味。在慢慢观察和鉴赏的过程中，他们可以品尝到红茶的醇香，体会到喝红茶的真正趣味，达到心灵的升华。
信阳红茶的功效和作用是什么？通过上面的介绍，我们都知道喝信阳红茶对身体有很多好处。我们可以在日常生活中经常喝一些，以达到健康和养生的目的。上面还详细介绍了信阳红茶的冲泡技巧。喜欢的可以试试。
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