西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一。产于浙江杭州西湖龙井周边山区，故名龙井茶。它有1200多年的历史。清代乾隆在杭州西湖时，曾夸赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。
超级西湖龙井茶，平、滑、直，色泽青绿，香气清新，滋味甘甜，叶嫩朵朵。浸在杯子里，芽叶是绿色的。素有“色绿、香、味甜、形美”之称。清明节前采摘制作的龙井茶，叫明前龙井，俗称“千金红”。"
长期喝西湖龙井有什么影响
1、帮助除臭和消化
口臭发生时，食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物，产生难闻的气味。西湖龙井茶汤可以抑制这种酶的活性，消除口臭，刺激更多消化液的分泌，帮助淀粉、蛋白质、脂肪的分解，帮助消化。
2、有助于减肥美容
龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香化合物可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝龙井茶可以减肥，但是冷饮可能会适得其反。
3、有助于延缓衰老
龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸过氧化。
4、有助于消除疲劳
龙井茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
5.有助于预防龋齿
龙井茶中含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以变成一种“氟磷灰石”，很难溶解在酸中，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿抗酸抗龋的能力。
6.帮助利尿
龙井茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和水滞性肿瘤。
7、有助于强心和缓解抽搐
龙井茶中的咖啡因还具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环的作用。是治疗支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞的良好辅助药物。
8、有助于抑制动脉硬化
龙井茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。
9、帮助治疗夜盲症、抗干眼症、抗肿瘤等
龙井茶含有一定量的维生素a，龙井茶的明目效果与维生素a密切相关.
10、有助于抗菌和抑菌
龙井茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能凝结细菌蛋白，杀灭细菌。外伤后皮肤酸痛，化脓，受损。用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔炎症、溃烂、咽喉肿痛用茶治疗，也有一定疗效。
西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”。其中一个原因是西湖龙井茶是冷茶，没有经过发酵，所以它明显的功效是清热利尿。
龙井茶提神，生津止渴，降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。
西湖龙井茶产于浙江、杭州和西湖区，素有“色绿、香、味甜、形美”之称。与其他茶叶相比，它含有更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素和维生素C，营养丰富。
