云南大叶茶是我国著名的茶叶品种,是云南大叶茶品种的总称。主要包括勐库大叶种(又称大红茶)、凤庆大叶种、勐海大叶种。那么云南大叶茶树属于哪种茶树呢?
云南大叶种茶树云南大叶茶树是生长在云南的茶树品种的总称,叶面积(叶长叶宽0.7)40 ~ 60平方厘米,简称“大云种”。是我国1984年11月批准的首批30个国家级茶树品种之一,在我国已广泛种植,其后代(包括作为育种材料的云南种的后代)遍布我国华南茶区、西南茶区和江南茶区。 云南大叶种茶树属于什么型茶树1。普洱茶植株为乔木型,树冠高大,自然生长的树高5-6m,最高可达20m以上。树姿半发达,部分发达或直立,高枝疏枝。叶片属于超大类,平均长13厘米,宽5厘米,最大叶面26.010.5厘米2,长椭圆形、卵形或近倒披针形。叶片多水平贴附,尖尖,叶厚绿或黄绿色,光泽好,叶片凸起或明显凸起,叶肉厚而软,侧脉明显,10对以上,叶缘卷回,锯齿深而均匀,芽叶肥大。太多毛了。叶片有一层网格组织,网格组织与海绵组织的比例约为13。发芽期早,生长期长,发芽能力强。一年发芽5-6次,新芽嫩度强。多数花单生,部分丛生或假总状花序,花冠短直径25毫米,长直径45毫米,花瓣6-7片,花萼5片。抗寒性弱,在-5以下发生严重冻害。适合做红茶。鲜叶中富含茶多酚和儿茶素。
2.有性生殖系品种蒙库大叶种:又称双江蒙库种、有性生殖系品种。乔木型,树姿,生长势强,分枝高。长椭圆形叶,尖端长而钝,叶基椭圆形,叶厚绿色,叶肉厚而软,叶片突起,叶缘微卷曲,锯齿大而浅,主脉明显,芽头粗壮,芽黄绿色,茸毛浓密,发芽力强。新芽一年发芽5次,茶叶一年可以采摘28次。一芽二叶平均重0.62 g,比地方品种增产37%-65%。6年生茶树亩产鲜叶330斤,色泽黑褐,滋味浓浓,汤色浓郁,香气高,茶条厚,毛白。一芽二叶蒸青样品含茶多酚33.76%,咖啡因4.06%,氨基酸1.66%,儿茶素182.16mg/g,水浸出物48%。起源于双江县蒙库区冰岛乡,主要分布在双江、临沧、镇康、永德等县。1984年被批准为国家良种。 云南大叶种茶树主要品种大叶种的代表性茶树品种可分为两大类:群体种和无性系种。“类群种”主要包括凤青种、勐库种、勐海种。都是云南大叶茶树的后代,通过种子自然杂交繁殖。
“凤庆种”:以临沧凤庆县为中心,引种后主要分布在郧县、永德、镇康、临沧、长宁、保山、腾冲、龙陵、德宏等地。80年代中后期传入云南各地。“蒙库种”:以临沧市双江县为中心,引种后主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西门、景谷、京东、镇远等地。80年代中后期传入云南各地。勐海种以西双版纳勐海县为中心,引种后主要分布在西双版纳和思茅市。80年代中后期传入滇东南和滇中。云南大叶种的另一个代表品种是云南大叶种无性繁殖后代。
1986年通过云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种主要有云康43号和长野白浩;1987年,通过国家茶叶品种审定委员会审定的国家良种主要有云康10号和云康14号;1992年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有:梅韵、云贵、艾丰等;1995年,云南省农作物品种审定委员会组织审定了云轩9号、云康37号等省级良种,均为勐海品种的后代。上个世纪,在云南省政府的参与下,以云康10号为代表的云南大叶种勐海种的后代已广泛传播到云南各地,并有繁殖扩大的趋势。
此外,近年来,云南大叶种的传人也不少,如临沧市茶叶科学研究所选的桂香系列、丰青茶师选的清水系列、冯谖系列等,都是丰青种和蒙库种的传人。在育种程序上,它们只是优良的育种材料,还不能称之为“品种”。经过对比试验、脱域试验和生产对比试验,达到一定的推广面积,有望成为云南大叶种的优良新品种。