所谓湿泡法就是普通的泡法，茶几上有个茶盘。茶盘是判断湿泡法和干泡法的关键。如果桌子上有茶盘，废水和多余的茶叶会直接倾倒在桌子上，桌子会湿，所以叫湿泡法。
什么是湿泡法？的湿法浸泡是我们最熟悉的大众浸泡法。平日在大茶几上随意洗茶具，直接往茶几里倒水，叫湿泡。判断湿泡法最直观的方法是茶几上是否有茶盘，或者水是否可以直接倒在桌子上。茶盘的作用是直接泡茶时倒洗器皿、洗茶水或多余的茶水。正因为如此，你的整个茶几看起来都是湿的，所以叫湿泡法。今天的湿茶盘起源于潮汕工夫茶。由于浇水壶的需要，湿茶盘逐渐从一个小茶盘发展到更方便的各种材质和形状的湿茶盘和茶几，近几十年来广受欢迎。占据了大江南北几乎所有的泡茶空间。
http://www .搜狗.com第一步：(洗杯子)给鹤洗澡。用开水冲洗碗盖、杯子和其他茶具。第二步：(滴茶)观音进宫。将铁观音放入碗盖，一般7-8克，是小泡包装。第三步：(泡茶)暂停水壶，高冲击。将开水倒入碗盖，使茶叶翻滚。一般直接用开水冲泡。需要注意的是，茶叶品质越低，水温越高，否则冲泡出来的茶就越难喝。第四步：(刮泡沫)春风吹脸。用晚盖轻轻刮去白沫，使茶水干净清新。一般刮去泡沫后，马上就甩了，因为第一拳你没喝。然后第二拳开始，如上。
第五步：(拿碗盖)三龙护顶。用三个手指握住碗盖。一般是拇指和中指托住相对的两边，食指托住碗盖顶部。这种玩家不会被烧伤。第六步：行云流水。顺时针转动碗盖。当然这也叫优雅，哈哈！第七步：(倒茶)观音出海。浸泡0.5-1分钟，将茶叶倒入茶杯中。这里需要指出的是，泡制时间需要根据个人喜好和茶叶品质来判断，可以灵活改变。一般来说，喜欢喝浓一点的时间可以是1分钟左右，而时间较短。其次，茶叶品质差的话，不宜泡太久，因为其茶的苦味偏高，泡久了口感更差。
第八步：(喝茶)装饰雨。先用鼻子闻闻香味，再尝一尝味道。慢慢喝，慢慢品。湿泡法是我们最熟悉的那种泡法。平日里随意洗茶具，直接往茶几上倒水，叫湿泡。湿泡法最直观的判断就是茶几上有没有茶盘，或者能不能直接往桌上倒水。
