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教你几招买茶小妙招

作者: 2020-10-28 浏览:

买茶的时候品种太多,往往让人觉得无从下手。如何选茶成为困扰茶友的现实问题。想要买到合适的茶叶,除了“看着要”之外,还要注意买茶叶的一些误区。教你几招买茶小妙招

  如何挑选茶叶  望意味着看它的形状:茶的形状是否均匀,颜色有多鲜艳。看各种茶叶外观是否均匀,颜色是否油,是否含有碎茶、树枝等杂质来评价其品质。比如绿茶最好是绿色的(白色蓬松),黄色甚至死红色和深色的更差,茶汤要鲜艳的更好。一些名茶有独特的外观特征:如西湖龙井茶一般平直,糙米呈黄色,不明显;黄山毛峰多峰;信阳毛尖茶薄而直,形状光滑;碧螺春绳细长,卷曲成螺旋状。如果茶的视觉效果不好,那就听自己的声音,不要听商家的忽悠,马上放弃。一般来说,茶叶只有通过这个第一关,才能有进一步调查的依据。教你几招买茶小妙招

  闻闻之,谓闻其香:好茶的香气应醇厚正,无杂味。你也可以通过闻茶叶来判断茶叶的质量。茶香有两种:干香和湿香。当你闻到它干燥的时候,好的茶叶应该没有青草和异味。当你闻到煮沸后的茶汤,好茶是新鲜的,强烈的,没有异味。如果茶的香气很高,甚至有焦味,就需要仔细辨别。一般来说,这种茶往往有些问题。有些茶商会拿一些老茶重新烘焙,以提高香气,从而达到提神和获利的目的。教你几招买茶小妙招

  问问,即问他的产地:问品种和产地,并大致推断出茶叶的品质。选茶的时候也要看它的正宗产地和对应的品种。比如,按照浙江省地方标准,杭州西湖区的石峰、梅坞、龙坞区是西湖龙井茶的具体产区;碧螺春产自江苏无锡洞庭湖。乌龙茶铁观音,福建安溪人。可以提前找一些相关资料,了解基本问题,用自己的问题咨询卖家,这样就好办多了,被忽悠的几率也会小很多。教你几招买茶小妙招

  沏冲泡就是冲泡和品尝:归根结底,茶是要喝的,自然冲泡和品尝缺一不可。很多茶友在商家买他们喝的茶时发现不是味道,就怀疑商家做错了。事实上,从根本上消除这种怀疑的方法掌握在我们自己手中。我们需要做的是自己当场泡茶。这样做的另一个好处是,如果这种茶的冲泡方法不对,懂茶的商家也会指导我们正确的冲泡方法,这样可以发现更多的冲泡技巧和窍门,这是一个非常好的学习方法。只有自己冲泡的茶,才是我们需要知道的茶的真正味道。一边品尝味道,一边观察茶汤。茶汤通常是上品,味道醇厚清新,回味甘甜,下品,味道淡而粗。如果看它的叶底,最好是芽完整无缺,软、厚、鲜、嫩,而叶底薄、硬、黑。乌龙茶的叶底通常是七分绿三分红。教你几招买茶小妙招

在目前  买茶的禁忌  忌买“名茶”的茶叶市场上,无论什么茶叫“大名茶”,所有的乌龙茶都叫“铁观音、冻顶或大红袍”,所有的炒绿茶都叫“龙井”,所有的清瘦茶都叫“碧螺春”,所有的肥茶都叫“黄山毛峰”……等等。茶友要保持清醒,仔细筛选。教你几招买茶小妙招

  忌买“等级”人经常在茶叶包装上看到“最好的,最好的,伟大的金牌,超级等级”的字样,但他们不知道,如果真的是“好的,漂亮的”,就不会这么“便宜”了。关于茶叶的等级,国家有明确规定,茶友可以提前查询,谨防上当。教你几招买茶小妙招

  忌买“包装”市场不缺瓷瓶、铁罐、红木箱包装的茶叶,人们往往喜欢购买“高大上”包装的茶叶。然而,茶叶的质量并不是通过外包装来揭示的。一些“黑心”商家把劣质茶叶装进精致的包装里,以次充好,可谓是好事也有坏事。不要迷信精致的外壳,“内容”最重要。想买好茶,偶尔交学费很正常。只有不断的摸索和对茶的了解,才能买到适合自己的好茶。

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