佛教有这样一种修炼境界：“看山是山；看山不是山；见山还是见山”。刚开始你会忍不住想喝一壶好茶，清香扑鼻。后来你喝了很多茶，看到一壶茶就会下意识的考虑：这是红茶还是红茶？这种香味是蜜兰还是鸭屎？烘焙这个茶怎么样？
最后，当你再看到一壶茶的时候，你看到的是茶，茶香扑鼻，忍不住想喝。但是你为什么不能停止思考呢？因为你知道你可以随时判断一壶茶的好坏，而且你确实喝了太多的茶，所以你不应该在意茶的很多不尽如人意的方面，而应该专注于感受有共性的精彩部分。想通过看产地的外观来了解产地的工艺，想通过嗅树叶的灰尘来了解年份，需要时间和经验去磨练。以喝茶为研究，思考获取最完整的知识，掌握每一种茶的方式，才能喝出好茶。但是，茶人追求的最大智慧，不应该只是像学者专家一样，有着书面的茶学知识和丰富的泡茶技巧；更多的是对每一种茶都有一颗赤子之心，以谦虚的态度向茶求教，感知每一片茶，欣赏茶的交融渐溢之美。
有多少茶友沉浸在茶中，但是，由于不同茶友的类型、制作工艺、年份、储藏甚至冲泡习惯，茶会有不同的形状和味道。这就是茶的知识。为什么不掏空自己的心，真心实意的接受自己杯中的茶，不管它的优劣？你最后喝进嘴里的，是你不知道的探索。即使你每天重复喝同样的茶，你也不一定会得到同样的味道。
每次约会，茶都给人一种新的感觉，给喝茶的人一种新鲜感和好奇心。会喝茶的人心里已经有了一套系统的品茶方法。很容易把他们喝的味道分类成固定的模式，很难喝出新的味道。
采取“不能喝茶”的态度，挣脱常年喝茶的束缚。这种无意的克制，不仅束缚了茶叶自我品味的展示，也悄悄地影响了你品茶时得到的美。“会”是一种理解，用主观的理解对待茶；“不”抛开这段感情，腾出内心的位置去迎接眼前的好茶，就像一对相识多年的老朋友。
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，就喝好茶，这是福。”我们是行走在红尘中的普通人。喝茶是一种享受自己和自己的幸福。有大智慧的茶人，即使喝了很多年茶，依然像以前一样对茶充满好奇，珍惜手中的每一杯茶。所以喝茶最大的智慧应该是不喝茶。
