喜欢喝茶的朋友通过这篇文章对茶有了更深的了解。品味感觉，品味意境！
【茶叶品质】:特指茶汤进口后的刺鼻味道。包括风味和苦味，常被形容为“强弱”。【香气】:鲜叶在生产过程中产生，主要靠茶叶中的游离儿茶素。在口腔中，上颚、舌面、舌下、脸颊、咽喉感觉明显。【苦，涩】:苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是茶叶中的茶碱产生的，涩味是口腔内细腻组织收敛的表现。【回归甜味】:指苦味在口中转化为甜味的过程。【金圣】:指脸颊、舌面、舌底不断涌出小气泡。【收敛】:喝茶后，舌头上和嘴巴周围的紧绷，大多是收敛的表现。【喉韵】:喝茶后，茶汤带来的是喉感，甜润润燥。【烟熏味】:人工烘焙产生，不是臭味，是火味，会随着时间挥发转化产生其他味道。【酸味】:轧后不晒干，是压榨时水分过多造成的。【绿味】:是由于温度不够或灭酶时间不够造成的，严重时会有“绿味”。【锁喉】:喝茶后喉咙太干，吞咽困难，发紧，发痒等。而且人会感到微微的不安和烦躁。【茶味】:由茶叶中的有机锗和多糖结合，溶于水而产生。老茶容易出现茶味，常表现为打嗝、身暖、发热、轻汗等。【陈云】:久而久之陈年所产生的韵味，往往在一定年份的老茶中感受到。【舌根春】:流涎的最高状态，强调“明”字，意为连续。【药香】:百年老茶的共同特征。浓郁的药香通常是老茶香气的最高表现。
