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海拔越高,茶叶品质就一定越好吗?

作者: 2020-10-26 浏览:

茶爱好者都知道好茶产于高山,这是常识。中国传统名茶产区大多来自高山。那么问题来了,海拔越高茶越好吗?在茶叶市场的混圈里,很多人会被一些放大的噱头迷惑。甚至可以说,一双雪亮的眼睛真的需要长期的打磨锻炼。

对于新喝茶的人,也会被一些无良商家的噱头误导,会有海拔越高茶越好的观点。其实不是。不同海拔生产的茶叶质量差异很大。海拔对茶叶品质的影响主要是气温的影响。气温随海拔而变化。一般来说,年平均气温每升高100米就会降低0.5,昼夜温差随海拔升高而增大。茶园的小气候因海拔而异。高海拔地区云多,湿度大,昼夜温差大,光照强。有利于茶树含氮物质的生物合成,同时能更好地维持茶树新梢组织中可溶性含氮化合物的高浓度,有利于氨基酸和芳香物质的形成和积累。多云潮湿,既能抑制纤维素的合成,保持芽叶嫩鲜,又有助于增加茶园的散射光和蓝紫光,增强散射光效果,增加光合强度,有利于芳香物质的形成。但不同种类茶叶的最佳环境不同,海拔对茶叶品质的影响还需要具体分析。说起茶园,无论是气候还是海拔,云南都适合茶叶的生长,云南确实出了一些名茶。因此,云南茶农对茶叶品质的提升有很大的发言权。云南产茶区海拔一般在800-2200米之间。总的来说,云南品质最高的名茶大多在海拔1300-1800米的区域,集中在海拔1500米。越高越好,海拔越高,温度越低,不利于茶儿茶素及其含量。

因此,茶叶的质量并不完全受海拔的控制。不同种类的好茶都有其最适时的环境,茶友们就不用听一些商家的炒作噱头了。每种茶都有自己的适时环境,人的体质不同,所以喝的茶也是有区别的。根据身体的需要和季节循环,选择合适的茶,互相交朋友,一起喝也是很好的。注:内容来自茶主工作室。你应该分享一下。如果涉及版权问题,请联系删除

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