红茶正山亚族的特征是:形状、大小和长度不均匀、杂质含量高、形状粗糙。颜色:深绿色灰色,银白色;芽尖为黑色或有异味。香气低而淡,混浊,酿造时间短。汤色:汤色为暗或浅暗浑浊。味道:清淡或粗糙,叶底,绿色,深色,不铺展。
如何鉴别优质正山小种红茶?
作者: 2020-05-27 浏览:
优质正山小种红茶的特点:形状紧、薄、对称。花蕾的顶端是金黄色的。颜色是黑色和油性的。香气,松烟香气,蜂蜜香气;汤色橙黄,凉浊现象,碗沿金环。味道,醇厚,新鲜和甜蜜。叶底:整齐均匀,鲜红色,新鲜,柔软而厚实。
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