如何鉴别优质正山小种红茶？

优质正山小种红茶的特点：形状紧、薄、对称。花蕾的顶端是金黄色的。颜色是黑色和油性的。香气，松烟香气，蜂蜜香气；汤色橙黄，凉浊现象，碗沿金环。味道，醇厚，新鲜和甜蜜。叶底：整齐均匀，鲜红色，新鲜，柔软而厚实。

红茶正山亚族的特征是：形状、大小和长度不均匀、杂质含量高、形状粗糙。颜色：深绿色灰色，银白色；芽尖为黑色或有异味。香气低而淡，混浊，酿造时间短。汤色：汤色为暗或浅暗浑浊。味道：清淡或粗糙，叶底，绿色，深色，不铺展。