“越重越香”是普洱茶区别于其他茶的最重要特征,也是普洱茶的重要魅力所在。“变得更重更香”的关键因素是储存方法和储存条件。沉香是老普洱茶的魅力所在,也是衡量老普洱茶品质的重要指标。因为芦荟的形成与原料、生产方法和储存方法有关,所以芦荟的强度和香味类型不同。好的陈茶应该是明显纯沉香的糕点和汤,饮用的口腔和鼻腔也应该有明显纯沉香。因此,在体验芦荟时,只要香味明显、舒适、纯正,就很好。如果人们必须清楚地辨别哪种香味,就很容易误入歧途。好芦荟是明显的、舒适的和纯净的。自然储存,基本上不受潮湿影响的老茶也会有舒适、纯正的芦荟,但“明显”程度会差得多。
如果保存得当,轻度发酵的茶也会有芦荟,只要湿度不太高,芦荟也会在人体仓库的茶中发现,但它会相对较弱。因此,沉香只是寻求老普洱茶舒适性的一个必要因素,而不是鉴别其是否被水分破坏、是否被放入过湿的桶中以及是否轻度发酵的一个重要指标。关键指标是味道和叶底。
喝普洱茶需要不断的练习和比较,尤其是和茶友们多交流,普洱茶的好处自然会被欣赏。