普洱茶产于云南。它是一种独特的陈香茶，由云南大叶晒青绿茶经发酵、蒸压而成。它包括沱茶、饼茶、方茶和紧压茶。据了解，普洱茶是通过独特的发酵过程生产的。瞿俊酶中含有微量的脂肪分解酶，这是非常有效的分解身体脂肪。
喝普洱茶可以减轻体重，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血症进行了50余项临床试验，并与降血脂效果较好的安托万治疗的30余例进行了对比，结果表明普洱茶的疗效优于安托万。
埃米尔，法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任？卡罗比博士还对云南普洱茶进行了临床试验，证明普洱茶具有良好的降血脂和降胆固醇作用。
