对铁观音茶叶的评价注重七个情节：观察它的形状，思考它的美，表演它的过程，表达它的意义，闻它的香味，品尝它的味道，知道它的真正的韵律。
“看它的形状”是指“看它的形状、颜色和形状”。铁观音成品茶重如铁，颜色为绿色和棕色，颜色为沙质和绿色，具有“珍贵的颜色”和三段色的形状。
“思其美”是指“形式美”。铁观音茶被称为“美丽如观音”，因为它的条形是卷曲和紧密打结。酿造后，叶子是绿色的，边缘是红色的。它也被称为“绿肚皮和红边”。
“执行过程”是指“酿造时间”。要冲泡安溪茶，必须熟练掌握泡茶的三大要素和冲泡技巧。
“表达它的意思”是指“意思”。例如，观音茶具有“绿叶红边”、“七泡余音”、“重如铁、美如观音”等意象特征。
“闻其香”是指“鼻香”。观音茶的特点是高香味和天然兰花香味。这是一种高香味长的好茶。
“尝一尝”是指“尝一尝”。例如，观音茶醇厚、滑润，有“蜜甜香浓”的感觉，既有红茶的甜味，又有绿茶的清新。
“惠珍韵”指的是“观音韵”。所谓的“观音韵”似乎是用一种费用来解释的。现在以最好的铁观音茶王为例进行形象介绍。最高品质的铁观音具有浓郁而持久的香味，独特的“观音韵”，独特的兰花香味，醇香可口，喉韵好，余味悠长，至今仍有七倍以上的香味。
真正的铁观音茶王具有浓郁而独特的香气，浓郁而持久的兰花香气，略带白色的桂花香气，口感醇厚。这是用天然人参原酒稍微调味。饮用后，牙齿和脸颊保持香味，喉咙恢复甜味。“香中有香，味中有味”，让人感觉神清气爽。这是世界上最好的茶。
