1.武夷岩茶:产于福建省武夷山。武夷岩茶外观饱满均匀,紧密打结,卷曲,色泽光滑,叶似青蛙。颜色是绿色,沙绿色,密集的黄色,底部和边缘有红色或红色斑点,中间是浅绿色。喝这种茶时,香气浓郁,茶叶浓郁醇厚,清新爽滑,有一种特殊的“摇滚韵”。
2.凤凰单丛茶:产于广东。茶味浓而卷曲,有淡黄色和微绿色的叶子。汤色黄艳衬绿,香气清亮绵长,多次冲泡,余香萦绕,滋味特别香甜。
3.台湾乌龙茶:呈卷曲条状,铜褐色,茶汤呈橙色,口感纯正,富含天然水果香气。冲泡后,叶底呈红色,腹部呈绿色,其中南投县的“冻顶”乌龙茶最有价值。
4.铁观音:产于闽南安溪。“铁观音”不仅是茶的名字,也是茶的品种名称。这种茶的形状紧实有节。一些形状像鳞片和钩子,而另一些形状像精细和缠绕的头。当咖啡因随水蒸发时,表面会形成一层白霜,称为“沙绿色霜”。冲泡后,这种茶有一种独特的香味。它可以在热水中啜饮,充满香味,甜在喉咙底部,并有七个以上的香味气泡。