春茶、红茶、绿茶紧密打结,珠茶颗粒圆润紧实,红茶色泽黑亮,绿茶色泽翠绿,茶质丰满、厚重、坚实,或有较多丝状毛,香气浓郁,是春茶的品质特征。
秋茶、红茶和绿茶都有松散的线和珠。红茶是红色的,而绿茶是黑色的:茶叶又轻又宽,嫩茎又细又长。香气略粗,这是夏茶的品质特征。当茶叶大小不一时,茶叶薄而薄,绿茶的颜色为黄绿色,红茶的颜色为暗红色;此外,淡香茶是秋茶的品质特征。
夏季茶冲泡后,茶叶下沉迅速,香气浓郁持久,口感醇厚。绿茶汤是绿色的,透明的是黄色的,而红茶汤是红色的,金色的。这种茶是春茶,底部柔软而厚,有许多正常的芽和叶,叶脉纤细,叶缘有不明显的锯齿。冲泡时,茶叶下沉缓慢,香气不高。绿茶味道苦涩,汤是绿色的,叶子中间夹着铜绿色的豆芽。红茶味道不太浓,不太涩,汤是红色和黑色的,叶底是红色和明亮的:无论是红茶或绿茶,叶底看起来薄而硬,更多的叶子夹紧,更厚的纹理,和明显的锯齿叶缘。这是夏日茶。
秋茶是一种低香淡味的茶,叶底夹有铜绿色的芽叶,不同大小的叶有多对夹叶,叶缘有明显的锯齿。