铁观音的饮酒问题；
1.品茶能力是通过不断的实验、尝试和判断获得的，是经验积累的结果。没有实践，就不可能有品茶的能力。
2.注意茶叶外观的各种因素与茶叶内在品质的相关性，举一反三，加速品茶能力的获得。
3.茶叶外观的一些因素之间的相关性：例如，茶叶是嫩而紧，茶体总是沉重的。
4.茶叶品质的一些因素之间的相关性：例如，如果香气纯正、美丽，味道就不会错。茶汤的颜色、香气和味道不会比那些茶叶好的汤差。
5.茶叶外观与内在品质的相关性：例如，外观的嫩度和叶底的嫩度基本相同，如果外观整齐，叶底就会均匀。
