http://www . sogo.com的药用成分的药效主要分为以下几类。
咖啡因是茶叶中含量较高的一种生物碱，一般含量为2-5%。每杯150毫升的茶汤含有大约40毫克的咖啡因。咖啡因是中枢神经系统的兴奋剂，所以它有提神的作用。因为茶叶中的咖啡因通常与茶多酚以复杂的状态存在，所以它在生理功能上不同于游离咖啡。《咖啡因安全性评价综合报告》的结论是，在正常饮用剂量下，咖啡因对人体无致畸、致癌和致突变作用。
茶多酚可溶性多酚约占红茶干重的10-20%。它主要由儿茶素、类黄酮、花色素苷和酚酸组成，其中儿茶素占茶多酚总量的70%。儿茶素主要包括表儿茶素、表没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。
