为什么寺庙里的茶僧一定要喝茶？禅宗在唐宋时期盛行于中国，它对社会文化的影响一直延续到今天。据说禅宗和茶是在禅宗大师元武克勤提出“禅和茶是一样的”之后相互追随的。几乎每个寺庙都必须有茶，每个和尚都必须喝茶。 中国的茶和禅宗文化传入日本，日本的“茶道”就此诞生了。它被引入英国，然后伦敦的“下午茶”出现了。在欧洲和美国，有所谓的“基督教禅宗”。茶和禅宗文化影响着世界文明，而且是真正的深刻、广泛和遥远。 禅直接指向人们的心灵，当一个人看到自然时就变成了佛。人们被要求立足现实，在当下的生活中实现解放。一千多年前，赵州教人们在生活的每一刻都要冥想，就像喝茶、洗碗、吃饭和睡觉一样。通过个人经历，人们可以知道他们的喜怒哀乐。“饭后，吃了浓茶，池塘里装满了石头，数着鱼，”粥端上来了，茶端上来了，窗户打开了，独自看着青山，”禅宗高玉吟诵着韩山偈，饭后，浓茶“优雅，悠扬，自然，没有需求，”成熟的茶在一个瓶子里是芬芳的，“它的香味溢出。 禅师放弃了所有的困惑，来到了一个安静、空旷、安静的地方，“熏制的茶炉是黑色的，大麻蒸布皮毛斑点。如果你不遵守悟空和国王的法律，你为什么有这样的闲暇？”这里的休闲是为了摆脱干扰。它真的是悠闲、宁静和舒适，就像进入冥想一样。 风吹起竹榻上的茶和烟，花瓣落入绿色的池塘。没有茶与禅的融合，谁能体会到这种宽敞、坦荡、苍劲的禅的美？就像今天，我们在紧张忙碌的空间里用心泡茶，用心品一口茶，以获得无法言喻的宁静。茶在本质上是平静的，而禅是深思熟虑和理性的。 传说神农尝过数百种草药，知道茶有解毒功效。据史料记载，东晋时期的僧人曾在庐山种过茶，敦煌的路人也曾用茶汤(茶与姜、肉桂、橘子和枣等香料一起煮)来帮助修复缺陷。 随着中国文明的发展，它被表演到唐朝，茶文化兴起。制茶方法有唐饼茶、宋疃茶、明叶茶和清功茶。饮茶的方法有唐茶、宋茶、明茶和清茶。茶用于医学、艺术和禅宗。从上流社会的“雅戏”到老百姓的“日用品酱醋茶”开门七件事。
茶渗透到文化生活中，产生茶具、茶厂、茶馆、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌甚至茶道。好客、友谊、婚姻、礼物、贸易和习俗都离不开茶。茶文化是中国传统文化的重要组成部分。 释迦牟尼佛向公众展示了他的爱，叶佳笑了。因此，有一种教导是用心传播的。它在南北朝时通过佛法传播到中国。传说茶树是用少林法的侧壁做的，眼皮从地上掉了下来。快到圣诞节了，里面的禅茶意义重大。后来，妈祖创造了一个丛林，百丈建立了明确的规则，禅宗僧侣用茶作为一餐，提供资金培养明确的修养，提供茶招待客人，形成了良好的关系，逐渐培养洞察力，变得清晰的头脑和自然。中国特色的禅宗形成并发展到唐代，禅宗文化应运而生。 禅宗渗透于中国文化的各个方面，在语言史上，有禅宗文字、禅宗历史、语录和记录。在文学和艺术中，有禅宗文本、禅宗诗歌、禅宗音乐和禅宗绘画。在建筑过程中有禅寺、禅塔、禅室和禅器。学术思想中有禅宗原则、禅宗研究、禅宗道和禅宗风格。禅宗是中国佛教的特征之一。禅宗文化是中国传统文化的重要组成部分。 一茶一禅，两种文化，是不同的，不是不同的。 茶不仅是一种修养和养生技术的辅助，也是一种实现禅的机会，是一种体现道和法的工具。覆盖水是从世界到清朝的东西，而茶是从水到清朝的味道。它的“自然风味”与禅宗家族的“正常心态”是一致的，这种心态对自然漠不关心，远离坚持。一口一杯，露水滋润心灵，一份奖赏和一份安宁，心灵和灵魂是相通的。世界上有许多人受益于茶和禅宗文化的微妙影响。
此外，著名的杭州龙井茶起源于杭州寺庙，并在杭州寺庙中闻名。根据历史记载，西湖龙井茶是在寺庙僧侣的建议下用作贡茶的。龙井茶的加工方法采用了“抓、摇、搭、拉、压、推、扣、摆、磨、压”十种独特的工艺。超级龙井茶扁平、光滑、直，色泽淡绿、光滑，清香嫩滑，滋味鲜甜，叶嫩。西湖龙井茶不仅融合了茶的色、香、味、形四大特色，还融合了名山、名寺、名湖、名泉、名茶，形成了独具特色的龙井茶文化。
作者:叶竹斋
