茶多酚是茶叶多酚的总称，包括黄烷醇、花色素苷、类黄酮、黄酮醇和酚酸。其中，黄烷醇(儿茶素)是最重要的。茶多酚，也称为茶鞣质或茶单宁，是构成茶的颜色、香气和保健功能的主要成分之一。
茶多酚具有解毒和抗辐射的功效，能有效防止放射性物质侵入骨髓，并能迅速将锶90和钴60排出体外，被卫生和医学界誉为“辐射克星”。
茶叶中茶多酚物质是什么？
作者： 2020-05-20 浏览：
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茶多酚具有解毒和抗辐射的功效，能有效防止放射性物质侵入骨髓，并能迅速将锶90和钴60排出体外，被卫生和医学界誉为“辐射克星”。
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