在市场上可以发现，普洱茶主要是包装茶，如茶饼或茶砖，很少有散装普洱茶。
为什么普洱茶必须保持压力？这可能是一个非常无聊的问题，但却是最基本的问题。
如果你是一个老茶客，你必须知道这个原则。如果你是一个新的饮茶者，你也必须对这个问题有一个肤浅的理解。许多茶爱好者认为普洱茶饼的压制是为了方便储存，或者说压制更好。
普通压缩茶分为饼茶、沱茶、方茶和砖茶。目前，许多人认为蛋糕茶更好，这也是一个错误。根据以前的说法，1级和2级是散茶，3级和4级是沱茶，7级和8级是饼茶，90级是砖茶。然而，现在普洱茶的外观与它的质量早已无关。
事实上，普洱茶最初的压力只是为了解决当时运输不便造成的运输损失。在古代，云南的大部分茶叶是通过古代茶马古道运输到西藏和其他地方的。同时为了运输更多的茶叶，它以砖、饼和坨的形式出现。
在历史上，为了便于骡子和马的计算和运输，人们挑选了357克蛋糕和7块蛋糕。此外，用这种方法加工的茶在味道、味道和营养方面都会更好。
此外，一些生茶的原有香气易于分散，压缩后的茶可以保持较长时间的香气。根据普洱茶“随时代而香”的追求，收集散装普洱茶更有利于陈酿品质，并能在短时间内达到理想的效果。
从普洱茶的后期贮藏和转化看
普洱茶在贮藏后期，茶叶会自动氧化。在茶叶中，多酚物质的酶促氧化和微生物的转化作用主要是由水、温度、氧气和光引起的。
1 .普洱茶被压成饼，水分的吸收和蒸发对被压成饼的普洱茶影响很小。因此，可以更好地保存微生物和香气。
2 .普洱茶被压成饼状，因此空气中的温度对压成的茶的内部影响很小，并且茶中的微生物能够更好地存活。
3 .氧气和光与普洱茶压缩茶的接触面积相对减少，多酚、酮和叶绿素的氧化速度慢得多，从而可以更好地保存茶叶品质。
当然，普洱茶的后期转化取决于茶本身的质量。在保证茶叶原料质量的前提下，采用精湛的工艺压制成饼，将茶叶转化为高品质的老普洱茶。
从普洱茶收藏看
一些专家认为，当家庭收集普洱茶，最好是收集压制普洱茶。
首先，紧实茶质量的初始基础比松散茶好。
同时生产的普洱茶，不管是生的还是煮的，都要经过高压灭菌和高温烘焙。除了比散茶更卫生外，它的味道比散茶更醇厚、更甜。一些低沸点绿色风味物质也随着高温蒸煮、烘烤和烘烤而挥发和减少。
其次，它有利于在小空间内大量储存，降低了藏茶的成本。
高压灭菌后，压缩茶比松散茶更紧实。虽然它的透气性不如散茶，但它占用的储茶空间较小，有利于降低藏茶的成本。此外，紧实茶体内的温度和湿度相对稳定，陈酿均匀持久，耐储存。
第三，压缩茶具有一定的形状和一定的观赏价值。
普洱紧压茶多呈“方”和“圆”两种形状(沱茶也是圆的，茶柱也是圆的)。它巧妙地体现了中国传统文化中“天圆地方圆”的哲学思想：“圆”饼茶是宇宙中“天”的象形图，“方”砖茶是承载万物的“土”的象形图。茶爱好者享受“天”和“地”的交融和保护难道不是一种享受吗？
