茶种类不同
虽然君山银针和白浩银针的名字中都有银针这个词,但它们在我国也是名茶,但这两种茶属于不同的茶类。
君山银针属于黄茶。它产于湖南岳阳洞庭湖君山。它的形状像针一样细,因此得名君山银针。被称为“金镶玉”。
白毫银针属于白茶。主要产于福建省简阳市政和县、松溪县和宁德市福鼎市。它是中国十大名茶之一,被誉为茶中的“美人”和“茶王”。
茶叶外形不同
君山银针都是用芽头做成的,所以茶身会有一种被各种丝状毛发覆盖的感觉,而且看起来颜色很鲜艳。
白毫银针是由新鲜的茶叶芽制成的。成品茶呈针状,白浩的密度也很高,洁白如银,因此白毫银针得名。
茶的口感不同
君山胤禛茶和茶汤是橙黄色的。虽然茶的味道很醇厚,但即使储存很长时间也不会改变。白毫银针冲泡后,口感醇厚,清新的香气充满了口腔的每一个部位。
茶叶采摘的时间不同
君山银针的采摘和制作有严格的要求。每年清明节前后只能采摘7到10天。采摘标准是春茶的第一芽。制作这种茶需要78个小时,经过杀青、摊晾、一次干燥、一次包装、摊晾、二次干燥、二次包装和烘烤八个过程。
白浩银针不希望君山银针在采摘时间有这样的要求。采摘标准是在春茶长出芽和叶时采摘嫩尖,然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。将剥好的茶芽均匀地铺在水筛(竹筛)上,不要重叠,置于弱阳光下或室外通风阴凉处,冷却至80%-90%干燥,然后用烤笼在30-40用文火干燥至足够干燥。
以上是君山银针与白浩银针的区别介绍。要区分这两种茶,你可以从以上几个方面来理解。只有掌握了他们的相关知识,你才能区分这两种茶的不同。
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