普洱茶应该在哪里品尝？
如何判断普洱茶是一门科学。鉴赏家一眼就能分辨出许多专业术语，还能分辨出哪种山顶茶是哪一年生产的。对于品茶新手来说，他们只能做自己想做的，不敢多说，只能低头喝茶。我什么时候能抬起头，自信地和我的茶友们交谈？
俗话说，“当乌龙茶闻起来很香时，普洱就能享受它的美丽。在一定时间内，汤色的“红”是鉴别普洱茶陈酿期的重要指标。根据质量，它可以分为红宝石，玛瑙红，琥珀红等。红宝石是最稀有的，也是普洱茶的最佳品质，其次是玛瑙红和琥珀红。茶汤的绿色和发黄是老化期的不足，而茶汤的褐黑色和浑浊是变质的表现。
一般来说，树龄越长，苦味越低，甜味和平滑感越强，抗气泡性越强。未受潮湿和霉变影响的自然储存的茶将随着时间的推移和内部物质的分解而逐渐减少茶的气体和苦味。
高原茶更苦更苦，苦中带甜或无甜味，质地薄，直接，无苦味。苦味会持续一段时间，然后回到甜味。大多数老树茶是苦的和甜的，汤是稠的和光滑的，并且苦味是不同程度的。虽然很苦，但很有用，它的甜味会很快、明显、持久。
茶区越往南，茶的味道越浓。大部分浓郁的茶味都在澜沧江外的勐海和澜沧江。然而，如果我们加上长期的苦味、甜味和汤的光滑度，一些河外的茶不如河内的茶好。例如，沂沭茶在茶味上不如河外的许多茶山，但由于其甜滑的感觉和甜味，它的价值超过了河外的许多茶山。
