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黄金桂与铁观音的区别
说到铁观音，我相信每个人都知道。相反，知道黄金桂的人并不多，但了解之后，他们都属于乌龙茶，但世界上没有两片完全相同的叶子，更不用说同一种茶了。那么黄金桂和铁观音有什么区别，以及如何区分这两种茶呢？
安溪铁观音是最好的乌龙茶。其特点是茶条卷曲、节圆饱满、厚重均匀、沙绿色，整体形状类似蜻蜓头、螺蛳和青蛙腿。冲泡后，汤呈金黄色，浓稠明亮如琥珀，具有天然的幽兰清香，口感醇厚、甘甜、清新，甜度历史悠久，俗称“韵”。安溪铁观音茶香气浓郁持久，可谓“七泡以上香”。
黄金桂是用黄旦茶树的嫩梢制成的乌龙茶。它被命名为黄金桂，因为它的汤是金黄色的，尝起来像桂花。在现有的乌龙茶品种中，乌龙茶是发芽最早的一种。所产乌龙茶香气特别浓郁，在产区被称为“清明茶”和“空中香”，有“早晨两大奇景”的美誉。黄丹植物为乔木型、中间叶型和早芽型。树是半发达的，有密集的树枝和较短的节间。叶子薄，叶子微卷曲，牙齿深而尖，叶子黄绿色有光泽，发芽率高。它可以开花，结果很少。年生长周期为8个月。乌龙茶是由独特的味道，金色的水的颜色和底部的黄亮制成的。
从黄金桂和铁观音的特点可以看出它们的区别：
铁观音：它的叶基厚实、柔软、明亮，叶面呈波浪状。它的大部分叶子向后卷曲。它的叶柄宽，通常被称为棕色叶梗。它的叶缘稀疏而直截了当地呈锯齿状。主脉肥壮，细脉不明显。
黄金桂：绳子形状尖而松，体浮，不重，叶柄小，颜色为黄楠，青绿色或黄绿色，有光泽。
内部物质：明车，汤色金黄或淡黄色。香味极高，非常优雅。它经常混合着桂花、栀子和梨的香味。味道醇厚、细腻、清新、凉爽。它是甜的，可口的和提神的。据说它芳香、奇怪、新鲜。
叶底：黄绿色，叶先端稍突出，长方形，主脉出现，叶较薄，边缘浅锯齿。
