有很多关于茶的知识。今天，我们来介绍一个大家关心的话题：老白茶分为几种。老白茶可以分为哪些种类？下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下
老白茶受到很多茶友的青睐。老白茶口感清新爽口，沉郁稳重，比白茶更具包容性、韧性和复杂性。那么老白茶有多少种呢？其实老白茶的种类和新白茶是一样的，只是还有一种分类方法，就是老白茶的储存形式可以分为散茶和茶饼。下面我们来详细了解一下。
白茶有几种。
老白茶的储存形式可分为散茶和茶饼。两者之间的主要区别如下：
外观：散茶为银白色、黄色的散茶，茶饼为茶汤压制成茶饼的深棕色白茶；
内在：茶饼的工艺是在储存过程中压制自然发酵，而散茶的发酵速度相对较慢。
另外，按照老白茶的采摘标准，可以分为白毫银针、白牡丹、寿美、工美，其中白毫银针老白茶最为稀少，寿美、工美最为常见，因为产量大，价格低。
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在制作白茶的过程中，选用优质的白茶叶，薄薄地铺在藤席上，在弱日光下或通风透光效果非常好的室内自然萎凋。等干到八成鲜的时候，再用小火慢慢晾干。
如何辨别白茶的好坏？
从香气上看，清香、枣香、药香、鲜香、纯正的老白茶是品质较好的老白茶，而清香淡、有青口气、霉变失鲜、甚至有红茶发酵气的老白茶是品质一般的老白茶。
从口感上看，是品质好的老白茶，口感膨松、鲜美、甘甜。
从叶底来看，品质好、叶底均匀嫩的老白茶，梗硬、叶碎、叶厚老的老白茶品质差。颜色鲜艳的是品质好的老白茶，而花杂，深红色，焦红边的是品质好的老白茶。
从茶汤颜色来看，茶汤颜色为橘黄色、鲜艳或浅杏色，为品质较好的老白茶，茶汤颜色为红色、深色、浑浊，为品质较差的老白茶。
白茶有几种以及如何辨别白茶的好坏。介绍到此结束。希望对大家有帮助。
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