福建乌龙茶的产地是大家最关心的话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下:
福建乌龙茶分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶。闽南乌龙茶产于福建省泉州市安溪县,乌龙茶品种有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽北乌龙茶产于福建省南平市武夷山,乌龙茶品种有大红袍、水仙、肉桂等。
福建乌龙茶的起源和品种介绍:
一、闽南乌龙茶~ Xiangcha.com茶风百科
闽南乌龙茶主要产于闽南的安溪、永春、南安、同安等地。安溪铁观音、永春佛手、漳平水仙最有名。
1.铁观音
铁观音起源于福建省南部山区的安溪县。成品茶紧实厚重,色泽沙绿油润。
内在香气浓郁绵长,滋味醇厚甘甜,汤色金黄明亮,饮之齿颊留香,清香润泽健康。香气独具风格,俗称“观音韵”。
2.永春佛手
永春佛手产于福建省永春县。以其优良的品质,多次获得福建省优质产品和名茶称号。长期以来,在福建、广东、香港、澳门等地及东南亚的华侨华人中享有盛誉。
永春佛手外形紧实,圆而有节,肥而重,匀而美,色泽沙绿油润;内香绵长类似香橼香,汤色金黄明亮,滋味甜浓,叶底柔软黄亮,红边明显。
3.漳平水仙
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乌龙茶在家庭中多为条形、半球形或球形散茶。漳平水仙是乌龙茶的独特类型,10克的方形茶饼是漳平水仙的特色之一。冲泡时呈现兰花、桂花或水仙的高香,这是漳平水仙的一大特色。
二、闽北乌龙茶~ Xiangcha.com茶百科中的风。
闽北乌龙茶是武夷岩茶中最著名的,分为奇种、单簇奇种、名簇奇种、名种四种,其中以大红袍的名气最高。武夷肉桂和武夷水仙也是花旦中的岩茶大师。
1.大红袍
大红袍是武夷岩茶的四大名簇之一(包括铁罗汉、白鸡尾酒、水龟)。它源于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖。享有“武夷岩茶之王”的美誉,是武夷岩茶最具代表性的产品。
茶叶呈条状,有光泽。冲泡后,汤呈暗橙色。香气绵长,清香扑鼻,口感醇厚爽口。
2.武夷肉桂和水仙
水仙和肉桂是武夷岩茶的代表茶产品。武夷山茶区素有“醇不如水仙,香不如肉桂”的说法。
武夷水仙有一个脂肪的外观,绿褐色和珍贵的颜色,一些叶片背面有沙粒,叶基主脉宽平坦。耐冲泡,叶底柔软光亮,叶缘有明显的朱砂红点。
冲泡后茶汤呈暗橙色或金黄色,闻起来有淡雅的花果清香。
武夷肉桂外观紧实,色泽鲜绿褐,气味刺鼻,肉桂气味明显,口感清新爽滑,汤色澄明橙黄色,黄亮叶,有鲜红斑点。
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