最近的研究发现，茶的某些成分有助于保健。虽然喝茶有很多好处，但也有一些需要注意的地方。因此，你应该明白如何喝茶是正确和明智的方式。
儿茶素是茶中最重要的多酚类成分。研究报告指出，儿茶素具有抗氧化、抗炎、降低心脏病发病率、预防癌症、降低血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态、消除异味等多种功效。目前，市场上标记有保健食品的茶主要是指儿茶素的生理功能。
随着发酵程度的提高，多酚的含量会降低。然而，一些研究指出，尽管发酵茶中所含的儿茶素不多，但其降血脂和延缓氧化的效果仍然很高，这表明可能还有其他抗氧化成分有待确定。
尽管喝茶有许多优点，但仍有几件事需要注意。
1.避免饭后立即喝茶
因为茶中的单宁会降低铁的吸收，所以在进餐期间或之后喝茶很容易降低铁在饮食中的吸收，而且影响的比例可能高达65%。
2.分发茶是不合适的
茶单宁会随着一些药物沉淀，影响药效。例如，补铁剂、含氟莱菔抗生素和四环素类抗生素会被茶产品中的单宁酸和生物碱吸收，从而减少人体对这些药物的吸收。
3.避免浸泡太久
随着时间的推移，单宁会释放更多。避免喝泡在热水里太久的茶。这就是你晚上不喝茶的原因。
4.凉茶制作
咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病和溃疡患者不适合喝茶。然而，研究表明，经过12个小时的冷浸后，茶汤中的咖啡因含量仅为经过5分钟热浸后的茶汤的三分之一。如果你真的想喝茶，试试咖啡因含量少的凉茶。
5.不适合在运动后或缺水时作为补充。
茶具有利尿作用，不适合在运动后或缺水时补充水分。
6.小心糖
市场上流行的茶饮料包括甜的、半甜的和无糖的。喝酒时要特别小心。喝含糖的茶饮料会增加卡路里。患有糖尿病、高脂血症和体重减轻的人不建议饮酒。
7.注意奶油和奶油球
西式奶茶建议用低脂牛奶代替奶油或奶油球，以避免摄入过多热量。
8.注意保存
应特别注意花果茶的保存，因为果粒含有更多的水分，容易因水分而发霉。干燥剂或冰箱储藏都是不错的选择，但无论哪种茶，都必须注意保存期。
9.适度摄入
根据抗癌作用的研究，每天喝150茶有益健康。目前，被认证为健康食品的罐装茶饮料被推荐给1200分别饮用650，以达到显著的效果。然而，最好根据个人情况来确定摄入量。如果喝茶会影响睡眠或引起不适，不要强迫自己喝茶。
文/熊猫
