小青普通话是普洱茶。干普洱茶是指广东省江门市新会区新会蜜桔和云南省普洱松熟茶经过特定工艺加工而成的茶。用来泡茶的新会柑和人一样有不同的生长阶段。柑橘的小果实被称为胚柑橘，就像婴儿时期。长大后是小青普通话，像青少年；最终成熟并长大的人叫做红橘子。
小青普通话是由“未成年人”新会普通话和云南普洱茶在每年七月混合而成。与用“成人”红柑制成的桔皮柑茶相比，小青柑具有更刺鼻的果香和更清爽醇厚的口感。另外，小青柑采摘时不成熟，有一定的苦味，这也使其需要更多的时间贮藏，与熟柑的融合效果会更好，后期转化效果会更好。可以说小青橙的味道与普洱熟茶的味道更不一样。对于许多不适应普洱茶味道的朋友来说，小青橙的味道更容易接受。
