茶有助于保持肉的新鲜。
茶叶除了浸泡果汁供二次使用外，还有许多用途。最近，科学家发现茶对保持肉类新鲜也很有帮助。新加坡国立大学的一个研究小组使用普通的中国茶。制作浓度为5%的茶。把鲜肉浸泡在里面。结果表明，浸泡冷藏肉的过氧化物含量比未浸泡冷藏肉低70% ~ 80%。这种肉不仅保鲜效果好，而且不易腐烂。如果人类摄入过多的过氧化物，脑细胞的细胞膜将被破坏，影响健康。
茶之所以能减少过氧化物的产生，是因为它含有——单宁酸，一种黄酮类物质，而植物中的黄酮类物质不仅具有保存肉类的功能，还具有医疗价值，如降低胆固醇等。
东然茶说：“茶是食物。它与米饭和盐没有什么不同。它由人力资源构成。远近都很常见。它消除了疲惫，并且很难放弃。它在天禄尤其受欢迎。”茶对人们来说就像大米和盐一样不可或缺。田璐的家人有相同的爱好。喝茶对男女老少都有好处。
