所谓“标准姿势”是茶叶商品流通中判断茶叶香气质量的一种更科学、更全面的方法。
具体操作如下：汤端上来后，一只手拿着有盖的碗或茶壶，一只手打开盖子的一半，盖上盖子的一半，靠近鼻子闻闻。应该注意的是，一次不能靠得太近，而且要小心烫伤。一个人应该稍微感觉到热，然后从远到近慢慢移动。熏香的最佳温度是55，这是一种热气味。
有些人习惯于泡茶后立即拿起壶盖闻香味，但在拿起壶盖的过程中，茶的香味已经消散了一半以上。建议在闻到热气味之前不要打开盖子。
当热气味过去后，盖子可以打开，以防止热空气窒息茶叶。当温度稍微下降后，可以分别进行暖嗅和冷嗅。
