什么是毛茶

什么是毛茶

毛茶，顾名思义，主要指鲜叶加工后需要再次加工的产品。在制造茶的研究中，需要精细再加工的茶产品通常被称为“绿茶”，而由它们制成的加工产品被称为“精制茶”或“成品茶”。由于生茶的外观和内在质量往往不能满足茶叶商品属性的要求，因此需要对生茶进行再加工。

总的来说，绿茶的再加工和精制相对简单，只需要一些整形和碎片清除，而对于一些出口茶，如祁宏功夫茶和梅茶，分级要求严格，需要更精细的加工。