什么茶都可以煮吗？
虽然煮茶有很多优点，但不是所有的茶都适合煮茶。适合烹饪的茶要么是重发酵的，要么是陈年的。
白茶
虽然它是一种轻微发酵的茶，但它是由嫩芽和叶子制成的，叶子背面有白色的毛，用太阳或文火晒干。新鲜的白茶不能煮，只有陈方的老白茶可以煎或煮。
黑茶
它属于后发酵茶。由于所用的原料比较粗糙和陈旧，加工过程需要长时间的积累发酵，所以茶叶香气浓郁，口感醇厚，茶汤呈茶褐色。红茶可以煮或煮。熟猪肉也可以煮熟。
红茶
最受国际欢迎的茶属于完全发酵茶。红茶既适合煮，也适合煮。
乌龙茶
属于半发酵茶。乌龙茶不仅具有红茶的浓郁风味，还具有绿茶的清香味。乌龙茶也可以煮，但不应该煮太久。否则，太多的茶汁会影响茶汤的味道。
但是未发酵的茶则茶，如轻度发酵的茶和绿茶不应该被煮。这种茶的发酵程度很低，所以冲泡就足以释放其中的物质。如果煮了喝，茶叶会变黑，茶汤会变紫，茶的味道更难忍受，所以根本不能喝。
