英国的茶文化从一开始就与皇室联系在一起。1662年，嫁给英国国王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳被称为“饮茶女王”。伴随她的婚姻包括221磅红茶和精美的中国茶具。在一个红茶像银一样珍贵的时代，女王优雅的饮酒为贵族们树立了一个好榜样。
茶已经成为身份的象征。茶盒是锁着的，钥匙由女主人保管。它只能在招待客人时饮用。即使客人留下的茶渣被女仆偷走在市场上出售，也可以换来额外的钱。
直到1826年，英国人才意外地在印度北部山区发现了野生茶树。茶开始变得比啤酒便宜。从那以后，从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁，茶在几乎整个英格兰都很受欢迎。
