茶可以清除脂肪，去除油脂，补充人体必需的维生素和微量元素。对于生活在边境地区的游牧民族来说，牛肉和羊肉是茶的主要种类，“没有茶，你就会生病”。喝茶已经成为他们赖以生存的习惯。由于常年迁徙的生活特点，游牧民族主要使用压缩茶，主要是因为压缩茶便于携带、易于储存和耐冲泡。安化红茶的品质特点符合西北少数民族的需求。因此，从明朝政府指定安化红茶为官茶开始，安化红茶逐渐取代其他茶叶，成为西北少数民族消费的主要茶叶。陕西、甘肃等地的茶商被卖到内蒙古、青海、宁夏、新疆等少数民族地区，交通拥堵状况逐渐缓解，直至民国政治动荡。
安化位于多山少地的山区。这里有适合喝茶的环境。自古以来，“茶是家里唯一的东西”。随着红茶生产和销售的繁荣，企业筹集资金在安化县修建了茶叶和马道，以方便茶叶的采购和运输。这些道路是用青山绿水铺成的。一路上，风雨覆盖的桥梁、茶亭、马柱子和其他设施都是为了休息而建造的，绵延数百英里。茶商利用京畿、水路交通便利的优势，在安化山区购买茶叶，沿茶马专用公路运输到沿河集镇，然后通过水路销往其他地方。据专家考证，古代安化红茶是由资江运到洞庭湖，再到湖北沙市，再经襄樊、老河口到泾阳、晋阳、祁县，最后到西北边疆的。因此，也形成了与其他地区茶马古道完全不同的“木屋马背风格”的独特特征。
时至今日，安化县仍有大量古茶马路的遗迹，有的只是一小部分路基，有的绵延数英里。其中较为完整的有黄骅林场窑子街段、江南至东市的黄骅溪段、陈王子庄至山口段、东市老街段、永西大桥段等。茶马古道景区保留了茶马古道中最完整的一段，从山下的莲环村到藁城村绵延数公里。由于这条路在旅游业发展之前还没有开通，所以马仍然是这里的主要交通工具，当地人在茶马古道被完全保存下来之前已经对其进行了很长时间的维护。在低山区市场的圩田里，山里的人们用马运送木材、山货、茶叶等。去低山市场换取生活资料。他们成群结队，非常壮观。这就是为什么最后一批南方的马队留在了安化县，这也是安化茶马文化史上的一件幸事。在川岩风景区，古老的茶马古道的遗迹，如永济茶亭旧址安泰廊桥和川岩茶班碑，至今仍保存完好，仿佛遥相呼应的历史风景。
信息链接：在安化，茶和马是分不开的。红茶的繁荣推动了商队的发展，因此马深深地扎根于民俗和人们的心中。人们既尊重马，也依赖马，当地的人们也喜欢马
