黄山毛峰传说
明朝末年，新任命的江南、贵州县令熊开元在春游黄山时，与一个书童迷了路。幸运的是，他遇到了一个腰挂竹篮的老和尚，并住在老和尚住的寺庙里。
老人沏茶来招待客人。县长仔细看了看茶叶。他看到茶颜色微黄，形状像舌头，覆盖着白发，浸泡在沸水中。热空气在碗的边缘绕了一圈。当它转向碗的中心时，它呈直线上升，大约一英尺高。然后它在空中转了一圈，变成了一个白色的莲花。白莲花慢慢地升了起来，变成了一团薄雾。最后，它蔓延成一缕热空气，充满了房间的香味。
知县大为惊讶，问长老们。直到那时他才知道这茶叫茶山毛峰。
临别时，长老们给了知府一袋黄山毛峰和一葫芦黄山泉水，并命令必须用泉水酿造白莲仙境。
熊知县回到了县政府。他去拜访他的老朋友太平知县，并表演了黄山毛峰酿酒。太平知县非常吃惊，后来来到京城向皇帝报告。他想提供这种茶，并为此邀功。
皇帝命令太平知县入宫表演，但没有出现白莲奇观。皇帝非常生气，太平天国知府不得不说实话，茶叶是贵州知府熊凯提供的。皇帝立即命令熊开元入宫受审。
熊开元进宫后，他知道自己并没有用黄山的泉水来沏水。解释完原因后，他请求回黄山取水。熊知县到黄山拜见长老，长老把山泉交给他。于是，熊知县又一次在皇帝面前的玉杯里酿出了黄山毛峰。不出所料，出现了白莲的奇观。皇帝非常高兴，提拔熊为江南知县。县长深受感动，心想：“黄山名茶还是高品质的，何况是泥？”于是他脱下官服和玉带，去黄山云谷寺出家。
