欧阳修(2007 ~ 1072)出生于冀州(今江西)永丰，出生于永树、永翁、醉翁、刘一、文忠。他是北宋著名的政治家和文学家。他在散文、诗歌、词、文学理论等方面都取得了巨大成就。他在历史和考证方面也做出了重要贡献。他也是北宋古文运动的领袖。明代毛琨编《唐宋八大家文钞》，列为唐宋八大家之一，编《文忠集》 153卷，《六一词》 1卷，《六一诗话》 1卷，《毛诗本义》，《新唐书》，《新五代史》，《集古录》，《洛阳牡丹记》，《归田录》，《夷陵县至喜堂记》。
我关心山川
欧阳修在诗文创作、史传编纂、诗歌批评等方面都取得了巨大成就。从他的诗歌中也可以看出他对茶的研究。游静三年(公元1036年)，范仲淹因不听丞相吕夷简之命，被贬为饶州；欧阳修因支持范仲淹，被贬为周霞夷陵(今湖北宜昌)县令。
当他第一次来到夷陵，他写下《醉翁亭记》，说：“夷陵有一个简单和野生的习俗，所以有较少的盗窃和争议。日食有米饭和鱼、桔子、柚子、茶和竹笋的味道。风景很美，城里所有的房子都很可爱。”欧阳修只有30岁，显示了欧阳修早年对茶的热爱。
欧阳修生性豁达。虽然他被降职了，但他仍然很放松，沉迷于名山大川。中国的风景点总是有著名的山、亭和泉。李青五年(公元1045年)，欧阳修因侄女张违法改楚州而被免职。欧阳修的许多著名游记，如《偃虹堤记》、《丰乐亭记》、《菱溪石记》、《醉翁亭记》、《题滁州醉翁亭》、《大明水记》等。都在这里完成。滁州是一个风景宜人的地方。《煎茶水记》写道：“滁州四面环山，西南的山峰、山谷和美优，雄伟而美丽，琅琊也是如此。在六七英里的山上，我逐渐听到了水的潺潺声，水在两座山峰之间流动，形成了一个泉水。当高峰回来时，春天有亭子，和醉酒亭。……”
滁州四面环山。琅琊山以它的亭子“醉翁亭”而闻名，也以它的春天“娘泉”而闻名。山、亭、泉相互映衬。娘泉，原名玻璃泉，沿琅琊古道而上，离薛桥不远。春天漫长而干燥，但不干燥，光滑而清澈，甜蜜而清新。欧阳修曾在他的《归田录序》诗中赞美它的春天，说："声音从空中落下，落到屋檐前。"深泉流入岩石下的溪流，有助于涓涓细流。如果你不把人们的语言搞得一团糟，那就不是终点。很漂亮吧？丝绸和竹子数量众多。
茶走近物理的探讨
中国人一直非常重视用水泡茶。欧阳修关于茶的专题文章是《归田录》。在本文中，欧阳修并不认为张的《双井茶》的含水量为20。他认为，虽然水的味道中有“美与恶”，但世界上所有的水都被排到了第二位。这无疑是“放肆的”。最后，欧阳修说：“水在羽中，水在邪中，水在泉中，所以井水不犯河水。虽然这条河是多云的，但水是混合的，所以它不如风景好。然而，这接近于物理云。”对区分水的理论做出更公正的结论。
双井茶产于双井，宋洪州汾宁县(今江西修水县)以西，故名。在古代，当地人从双井取水泡茶。茶的味道清新醇厚，优于其他地方。自宋代以来，它逐渐出名。志平三年(公元1067年)，欧阳修和韩琦前往亳州，时间是《茶录》。
欧阳修在《归田录》一书中也谈到了双井茶，开启了宋代笔记文学创作的先河。他说：“腊茶是在基础上建立起来的，草茶是在浙江和浙江发现的。日报是第一份。自游静以来，洪州双井的白色花蕾逐渐绽放。近年来，它被做得特别好。它的胶囊是由红色纱布制成的。然而，一两盎司的茶
此外，欧阳修还写了《尝新茶呈圣俞》诗：“西江清江石老，石上生茶如凤爪。可怜的蜡在早春的空气中颤抖，双井在草生长之前发芽。白毛囊用红蓝纱布包裹，十斤茶叶养一两个芽。长安富有而高贵的五王子家庭仍然需要三天时间来夸耀。鲍云的日常铸造并非没有精确性。他追求新的，抛弃旧的。我不知道一个绅士有常德，他的财富不会随时改变。如果你没有在江西看到龙凤集团，你不会改变旧的香味。
欧阳修辞官退休后，这首诗用茶来形容人，表达自己的感情。他对世界的变化和世界的变化做了一个含蓄的寓言。他把茶的质量与世界的人类感情联系在一起。他批评那些“为新而战，抛弃旧”的世俗人士。他说绅士应该克制自己，鼓励自己。即使“争新弃旧”的世界忘记了“江西”茶，它的香气依然存在，它的本来面目也不容易。他仍然没有改变他的旧抱负。一首茶诗，除了给人们关于茶产品的知识外，还论述了人生的哲理，给人们以启迪。
互相学习，一起品尝新的茶
欧阳修喜欢喝茶。除了写许多关于茶的文章，他还写了许多赞美茶的诗和蔡襄《尝新茶呈圣俞次韵再拜》的后记。欧阳修高度赞扬了蔡襄创建的“小龙团”。他在序言中说：“茶是事物的本质，而小团体是事物的本质，所以所谓的上品龙茶也记载在序言中。
盖子君休谟在18岁时就开始建造并赠送了它。仁尤惜，虽辅相，从不需要给予。然而，由于在南郊举行了盛大的仪式，在宴会的晚上，秘书处的四名枢密院成员每人赠送了一个蛋糕。朝廷的官员把龙凤的花草剪下来，贴在蛋糕上。两国政府和八个家庭分头返回。他们不敢努力尝试。他们把他们的财宝藏在彼此的房子里，并认为它们是财宝。不时有好客人出来和他们一起玩。嘉佑七年，他喜欢上了明朝的殿堂。晚上开始的时候，他得到了一个蛋糕，一天结束的时候，他也准备把它藏起来。这篇文章称赞小龙团茶是最优质的产品之一。《和原父杨州六题时会堂二首》中写道“每20块蛋糕重1公斤，价值2两黄金，但黄金是可以买到的，而茶不是。“看到这一点既珍贵又难得。难怪欧阳修想“握住他心爱的手，不想磨它。有些种类的古筝被印成古筝”。
欧阳修和范仲淹、蔡襄、梅、苏轼、黄庭坚一样，都是品茶人。精通茶道的欧阳修与梅有着非常好的私人关系。这两个人经常互相交换诗歌和文章。他们还一起品尝新茶，分享他们的茶经历。欧阳修写了《六一居士传》，并在一首诗中说：“建安是3500李龙，北京三月尝新茶。在一年的春天，可怜的蜡用完了，刺鳐没有驱赶龙蛇。晚上，鼓声响彻整个山谷，成千上万的人大声呼喊，伸出援手。一万棵树被冻僵了，睡不着觉。只有这棵树先发芽。“这是建安龙凤茶的赞美诗。这首诗中突出了一个“新”字。建安和汴京(开封)之间的距离是3500里，但新的茶叶可以在三月品尝，这表明早期的收获。
这首诗还说，“春天是甜蜜和干净的。天空晴朗。在你的座位上选择客人也很好。欧阳修认为品茶需要新鲜的茶、甜水和干净的器皿，加上天朗和客家。这“五美”都可以达到“真货真价实”的境界。0103010这首诗是这样的.我不知道我做饭时有多累，但我认为这音乐是无限的。梅在《咏怀诗》中论及品茶时说：“欧阳翰林是最杰出的，茶的最高品质并不逊色。”。
欧阳修也有0103010，称赞扬州茶。一个是：“雪仍然覆盖着最高的树，而且打雷在江西没有春天。中国的土地变暖很早就开始了，在它进入巩义之前，一切都是新的。”第二：“回顾过去，我试图担任部长一职。第一个春天，我探索了两个f
“在我年老的时候，旧世界的味道很淡，最好的办法就是喝茶。”这是欧阳修晚年的诗。他唱着茶，哀叹这个崎岖多变的世界。在经历了世界的沧桑之后，他对茶的喜爱丝毫没有减少。西宁三年(公元1070年)，欧阳修认识了蔡州，并于6月1日成为门外汉。“61户”是什么意思？欧阳修在0103010中创造了一个虚拟对话：客人问：“什么是61？”户主说：“我家有一万册藏书，其中包括三代人的1000册碑文。有一架钢琴，一场象棋比赛和一壶酒。”客人说：“今天是五一节。我能做什么？”户主说：“作为一个男人，我比这五样东西都老。不是六月一日吗？”一万册藏书、一千册藏书、一架钢琴、一盘棋、一壶酒和一个老人都配得上“刘一居士”这个名字。
欧阳修25岁离职，65岁成为官员。在他仕途前后的41年里，除了两年的哀悼，他在朝鲜的21年里被流放了12次，整整18年。他的仕途可以说是一个仆人的继承，但他的正直始终如一，不可动摇。宋代历史学家欧阳修说：“虽然机器被困在前面，但扳机却被忽略了。野心是一样的，即使它被贬低了很多次。”欧阳修以其完美的人格和正直的品德，可以得到今世后代的肯定和尊重。
