传说甘龙皇帝下江南时，来到杭州龙井的狮子山脚下，看到农村妇女采茶，以示对人民的感激。这一天，甘龙皇帝看到几个农村妇女在十多个绿荫茶棚前采茶。他感到高兴，并学会了收集它。刚摘了一把，太监来报告：“太后病了，请快回京。”甘龙皇帝听说慈禧太后病了，便随手往包里放了一把茶，日夜驱车返回京城。事实上，太后并没有病得很重，因为她吃了太多的美食，她的肝火上升了一段时间，她的眼睛变得红肿，她的胃变得不舒服。这时，看到皇帝的儿子来了，他感觉到一股淡淡的香味，问他带来了什么好东西。
皇帝也觉得奇怪，哪来的香味？他漫不经心地摸了摸它。啊，原来是杭州石峰山的一把茶叶。几天后它变干了，强烈的香味是它出来了。慈禧太后想尝尝这茶。宫女把茶泡好，送到皇太后那里。的确很香。慈禧太后抿了一口，眼睛变得舒服多了。喝完茶后，肿胀消失了，她的胃也没有肿胀。太后高兴地说：“杭州龙井茶真是灵丹妙药。”当甘龙皇帝看到太后如此高兴时，他立即命令她将杭州石峰山下公户寺前的18棵茶树封为皇家龙井茶，每年采摘新茶，向太后进贡。到目前为止，这18种皇家茶仍然保存在杭州龙井村的公户寺前。许多来杭州的游客也专程去参观和拍照。
龙井茶(中国十大名茶之一)和胡泡泉被称为“杭州双绝”。胡宝全是怎么来的？据说很久以前有两个哥哥，哥哥名叫老虎和两只老虎。两人都有很大的人力，有一年他们来到杭州，在老虎现在跑的小庙里定居。和尚告诉他们这里很难取水，他们必须穿过几个山脊去取水。兄弟俩说，只要他们能活着，我们就会照顾水，所以和尚把兄弟俩带了进来。一个夏天，没有雨和干旱，小溪干涸了，取水变得更加困难。一天，两兄弟想起了在南岳衡山漫步的“童子泉”。要是他们能把桐梓春搬到杭州就好了。
兄弟俩决定搬到恒山，搬到同治馆。他们一路走到恒山脚下，昏了过去。暴风雨爆发了。雨停了，他们醒来后，看见一个孩子拿着柳枝站在他们面前。这就是掌管“童子泉”的精灵。听完他们的话，小精灵用一根柳枝指着他们，并在他们身上洒水。不一会儿，两兄弟变成了两只彩色的老虎，孩子跳到了老虎的背上。老虎大吼一声，带着“男孩春天”直奔杭州。老和尚和村民们晚上做了一个梦。他们梦见大老虎和两只老虎变成了两只老虎。他们把“桐子泉”移到了杭州，早上会有泉水。第二天，天空充满了阳光，两只老虎从天而降。老虎用前爪在寺庙旁边的竹林里挖了一个深坑。很快，一场突如其来的暴风雨来临了。雨停了之后，只有一股清泉从深坑中涌出。每个人都明白这一定是大老虎和两只老虎带给他们的泉水。
为了纪念大老虎和两只老虎，他们把春天命名为“老虎挖泉”。后来，为了方便起见，它被称为“老虎跑泉”。琥珀泉浸泡龙井茶，色、香、味俱佳。今天的琥珀茶室可以品尝到这种“双重独特”的饮料。
