茶典 之茶经
这是世界上第一部关于茶的专著。唐代陆羽写。刻字部诞生于唐建中元年(780)。在国内外流传的版本有100多个，如宋代的《左归《百川学海》、明代嘉靖的《壬午丹》、万历的《孙大水》、王世本等。还有日语、英语和俄语版本。它分为三卷十章，7000多字。在卷上：“一的来源”介绍了茶树的起源和它的特点，名称和质量。第二篇文章介绍了各种采茶器具，并讨论了采茶器具的种类和制作方法。
在《四器》一书中，介绍了制茶和饮茶，说明了不同地方茶具的优缺点，以及使用规则和器具对茶汤质量的影响。第二卷：“七件事”，引用古代饮茶的故事，药方，“八分之八”，讨论了全国著名的茶叶产地和茶叶的质量，“十之九”，讨论了在一定条件下保存和准备制茶和饮用器具，“十之十”是指写四或六片丝胶超过《茶经》和九个类别。
《茶经》是一本科学书籍。该书首次全面总结了唐代以前的茶叶经验，包括茶树的起源、形态特征和生态环境、茶树的栽培、茶叶的采摘和制作、植物生理学、生物化学、药理学、制茶学、地理学、生物化学、水文学等自然科学。
《茶经》对茶叶的品质评价和饮用方法进行了详细的描述，创造了一代茶的饮用氛围，建立了中国传统的茶学和茶文化体系，促进了后世茶叶生产和茶学的发展。
