黄山毛峰的传说
黄山位于安徽省南部，是著名的旅游胜地。名茶“黄山毛峰”产于山区，质量上乘。关于这种珍贵的茶还有一个有趣的传说。
在明朝末年，长江以南易县的新任县长熊开元带着一个读书男孩去黄山春游。他迷了路，遇到一个老和尚，腰上挎着一个竹篮。他呆在寺庙里。当长老们沏茶招待客人时，地方法官仔细看了看茶，茶的颜色略黄，形状像麻雀的舌头，上面覆盖着白毫，浸泡在沸水中。他看到热气绕着碗转，直升到碗的中心，大约一英尺高，然后在空中转了一圈，变成了一个白色的莲花。白莲花慢慢地升了起来，变成了云雾，最后消散成一缕缕热气，房间里弥漫着淡淡的清香。
县令问后方知此茶名为黄山毛峰。临走时，长老们送给他一包这种茶和一个黄山泉葫芦，并告诉他一定要用这泉水来沏白莲。回到县政府后，熊知府会见了他的老朋友太平知府，并作了《黄山毛峰》的演出。太平知县非常惊讶，后来来到首都向皇帝报告，并想提供仙茶和采取信贷。皇帝下令进入皇宫表演。然而，白莲奇迹并没有出现。皇帝非常愤怒。太平知县不得不说实话，这是易县知县熊开元给的。
皇帝立即命令熊开元入宫受审。熊开元进宫后，知道自己没有用黄山泉水冲泡，便要求回黄山取水。熊知县到黄山拜见长老，长老把山泉交给他。在皇帝面前，黄山毛峰的玉杯被重新冲泡了一遍。不出所料，出现了白莲的奇观。皇帝喜上眉梢，对熊县令说：“我看你品茶有功，封你为江南太守，三日内就要上任。”熊知县感慨万千，心想：“黄山名茶还是高品质的，何况是人呢？”于是他脱下官服和玉带，去黄山云谷寺出家。他的名字是对的。
现在，在云谷寺下的路上，松树入云，竹子正在修理，那里是博安大师墓塔的遗址，据说是和尚郑智的墓。
