“茶神”陆羽嗜茶如命，更注重煎茶的水。这可以从张的作品《煎茶水記》中看出，该作品在金元九年(814)获得第一名。
《煎茶水記》引用《楚增》《煮茶記》的一则故事，说的是时期，湖州知府在路过扬州赴任时，偶尔会遇到陆羽。李继清一直很崇拜刘玉，很高兴见到他一次，邀请刘玉去扬子驿馆吃饭。
席间，李继清说：“卢俊擅长喝茶，这在世界上已经很有名了。长江以南的水也是世界上最好的。今天的“两大奇迹”是一生一次的盛会。它不能浪费！”因此，他命令军队中一个值得信任的人乘船去南方取水。陆羽准备了煎茶用具，等待着水的到来。
过了一会儿，当那个人来取水的时候，陆羽立刻用勺子取水，但是他看了看后，用勺子把水举起来说：“这条河是一条河，不是零南河，而是一条靠近岸边的河。”
那人回答说：“这是我划船带走的水。100多人看见我喝水。他们怎么敢撒谎？”
陆羽没有回答，默默地倒出瓶子里的水，突然停在中间。他用勺子把水舀起来。“这是从南零开始的水！”
那人听了，大吃一惊，低下头说：“事实上，我是从南岭取水的，但是当船回到岸边时，它摇晃得很厉害。瓶子里的水洒了一半。我担心你认为没有足够的水，所以我把它装在河岸上。处士，你的辨别力真的很棒。”
当和宾从几十个人那里听到这个消息时，他们都很震惊。
这个故事也让今天的人们感到惊讶。这种歧视的确达到了一个神奇的地步。不管是真是假，即使是不科学的，都充分说明了水的选择和水的鉴别是饮茶中非常重要的部分。同时，也反映了陆羽被尊为茶神、被尊为茶医的事实。
《新唐書？陸羽傳》也记录了这一事件，说当李继清看到陆羽时，“羽衣和野衣(在不符合礼仪的地方的粗布衣服)被放在一起进入。没有表现出他的礼貌，于感到羞愧，尤其是《毀茶論》”。
陆羽辨别南水的能力并不是唯一的，就像他的神功一样。他对庐山谷幕泉的认同可以说是成对的“好事”，这并不是独一无二的。
看到陆羽用自己的眼睛分辨南零水后，李继清问道：“从这个角度来看，你所经历的水能判断它的优劣吗？”
陆羽回答说：“可以说楚江(长江以南)是世界上最高的，晋江(山西黄河)是最低的。”陆羽立即排出20级水：“庐山康王谷水幕第一，无锡惠山石泉第二……”
庐山康王谷又名庐山岭。《星子縣誌》《史记》记载：“昔楚昭王在六国时，为秦将军王建所困，逃到此地，故名楚康。”在遥远的康王谷山上有一个春天，它起源于汉阳峰。中间的路被岩石山挡住了，几百缕水一缕接一缕地流下来。从远处看，它像一个挂在山谷里的明亮的珍珠窗帘。它以春天而闻名。
陆羽是应洪州(今江西南昌)巡视员萧瑜的邀请来访的。在他们的聊天中，萧瑜情驳斥了陆羽关于谷幕泉是世界第一泉的论断。他说：“世界上有许多著名的泉水。我们为什么要把谷幕泉视为第一泉呢？”鲁豫让萧瑜情命令士兵到康王谷去学习《谷幕春》并亲自评估，以便说服他。
两天后，士兵们带着水回来了，陆羽自己也用这水泡茶。喝完茶后，所有在场的客人都频繁地举起他们的灯，并反复表扬他们。他们都认为他们已经尝过了佳泉的美味。也有人说：“鸿渐兄真是评泉高手，谷帘泉果然名不虚传。”
刘玉听后非常高兴，但是当他喝了一小口自己的杯子时，他皱着眉头问道：“嘿，这是水吗
旁边的士兵害怕得什么也说不出来。原来他当时确实得到了谷米泉，但当他在回来的路上经过鄱阳湖时，由于大风大浪，不小心打翻了满满一坛的顾云泉。为了不被指责他的错误，他拿了一坛鄱阳湖水去工作。不料被刘玉一个“嘴巴”看穿了。
就真实性而言，这个问题似乎比区分南零水更可信，因为这两种水储存在两个容器中，可以相互区分，这更有说服力。然而，储存在同一个容器中的两种水应该相互区分，这有点神秘。
然而，如果我们比较历史记载，这一事件的山谷窗帘春天只能被视为一个轶事，我们不需要相信它。因为据史书记载，陆羽死于公元804年，而张直到公元814年才通过进士考试，后来被调任江州刺史。江州刺史张灿心有与陆羽如何评价《古蔺春》？这个故事，就像鉴别南岭水一样，应该被看作是当时人们尊称陆羽为茶神的一种“说法”。
