一个感人的白凤冠茶的传说
传说在古代武夷山有一个茶农。一天，当他的岳父庆祝他的生日时，他抱着一只大公鸡庆祝他的生日。一路上，太阳在燃烧，他无法忍受。走到汇源岩附近，他把公鸡放在树下，为自己找到了一个凉爽的地方。他摘下帽子，扇风。在我抽完一包烟之前，我突然听到公鸡“嗖”的一声尖叫。他急忙去看它。一条拇指粗的青蛇掠过他的脚，差点把他吓出一身冷汗。看那只公鸡，他的头耷拉着，深红色的血液从公鸡的头顶流下来，一滴一滴地落在附近一棵茶树的根上。茶农气得两眼冒火，咬牙切齿。然而，他别无选择，只能在茶树下挖一个坑来埋葬这只大公鸡。他悲伤地空手去岳父家庆祝他的生日。
不知何故，汇源岩附近的茶树从那以后一直生长得非常旺盛。它一直在蓬勃向上，比周围的茶树高一点。整棵树的叶子也一天比一天从深绿色变成淡绿色，从淡绿色变成淡白色。几英尺外，你可以闻到它浓烈的香味。制成的茶，颜色也不同，其他的茶颜色为棕色，它在米色中显得乳白色；泡出来的茶晶亮晶亮，还没到口中香气扑鼻；一小口它会让你感觉更凉爽、更甜蜜。甚至连茶棒都尝起来很甜。据说喝了它可以治病。这棵茶树是武夷山著名的“白鸡冠花”。
