世界三大非酒精饮料33，354茶、咖啡和可可是三大支柱。但是就艺术成就而言，茶显然超越了咖啡和可可。茶比后两者更深入人们的艺术活动。我国古代艺术家长期以来与茶有着密切的联系。他们发现了茶的物质和精神的双重属性，从而找到了茶的天然契合点。茶不仅能激发他们的思想和绘画，还能滋养他们的精神。通过喝茶，他们获得了一种身体上和精神上的快乐。他们喝茶，喜欢茶，并且知道茶。在他们的艺术创作中，茶是沟通天地和世界万物的媒介，也是表达事物的方式。
“忙为名，忙为利，忙为闲，喝杯茶；努力工作，努力工作，在痛苦中寻找快乐，带一壶酒来。”这幅对联描述了喝茶的状态。闲暇时，和几个朋友一起，点燃一炷檀香，煮香茗，指点方向，放松心情。对一些人来说，这可能是最好的生活状态。
陆羽是茶史上最受欢迎的人。这个茶圣和他的书《茶经》把茶推到了修身养性的高度。因此，茶在唐朝中期享有空前的声望。最终，政府对茶叶征税。白居易哀叹“谁先撬钱，他怎么不小心离开了她，一个月前，去浮梁买了茶”《琵琶行》。《元和郡县图志》也有“富良每年生产700万包茶叶，税收超过1500万”的记录，这显示了饮茶的盛行。正如当前的美国时尚将会在世界上受到追捧一样，唐朝的帝国鼎盛时期也推动了茶在世界各地的流行。日本在这个时候引进了中国茶籽，最终形成了独特的日本茶道。
