中国的茶艺以追求“诚实、美丽、和谐、尊重”为最高境界，“但当你在清朝中叶看到瓢，绿影就落在绿釉上。”中国传统茶道表演实际上是一个欢迎人们和客人的过程，它的每一个环节都隐含着一种待客礼仪。
中国茶道:有三种具体的技能表达形式
1.煎茶。将茶粉放入锅中，加水煮沸。唐代的炒茶是最早的品茶艺术形式。
2.斗茶。古代文人分别端来茶和水，将茶面与汤花相比较，品评茶汤，以此来判断品茶艺术的优劣。斗茶，又称斗茶，盛行于晚唐和宋代。首先流行于福建建州地区。斗茶是古代品茶艺术的最高表现，最终目的是品尝，尤其是吸走茶面上的汤花，最后饮茶者必须品尝茶汤，使其色、香、味俱佳，这是斗茶的最后胜利。
3、工夫茶。清代以来在部分地区流行的功夫茶是唐宋以来品茶艺术的韵味。清代，功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶注重饮用时间。喝傅聪茶有两种:自煎和上菜。
