纵观历史，中华民族积累了丰富多彩的生活艺术，如烹饪、插花、编织、服装、养鸟、钓鱼、放风筝、春游、1999年爬山等。品茶也是其中之一。正如美学家朱光潜先生所说:“懂得生活的人是艺术家，他的生活是一件艺术品。”爱茶、善茶的人也是茶艺术家。含蓄典雅的茶艺是他们的艺术作品。
对于喝茶，受经济条件、文化修养和个性爱好的影响，每个人都有自己的一套“茶经”。无论是给长辈们沏茶，在朋友间谈心喝茶，还是为生意泡茶泡茶，都是一个艺术和情感交流的过程。它不仅能表达亲情和友谊，还能陶冶人的心灵和天性，欣赏人的一生。总的来说，茶艺追求的是选茶、挑水、煲汤、配器、冲泡的“五境界”之美。它可以扩展到包括饮用环境和茶友。
