“东方叶”这个词来自英语中的东方叶。西方人最早知道茶被称为“东方叶”,因为他们在自己的语言中找不到相应的词“茶”。英国和荷兰主要从福州和厦门开展茶叶贸易,并将茶叶传播到西欧。“茶”在福建方言中被读作“太”,后来被音译为茶。
独具特色的乌龙茶
乌龙茶于1725年(清朝雍正年间)正式创立,并在武夷山地区形成。东印度公司将武夷乌龙茶带到欧洲后,它立即在不列颠群岛流行起来。由于半发酵,东方叶乌龙茶味道醇厚,茶的涩味减少,使其新鲜和甜。
深受女性喜爱的花茶
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花混合和窨制而成,使茶叶吸收花香。它不仅保持了纯茶的香气,还具有鲜花的芳香。中国有句谚语“品茶,品花”。它的香味清新持久,汤色黄绿,清澈明亮。
历史悠久的绿茶
公元前8世纪,中国人发明了绿茶的蒸煮工艺,由于其独特的杀青工艺,它在茶叶中保留了更多的营养。从1265年到1274年(宋朝),日本禅师大光信去浙江余杭的景山寺学习佛教。景山寺经常举行茶会。此后,他将茶宴文化带回日本,成为日本茶道的起源。
消费者众多的红茶
唐贞观十五年(公元641年),文成公主进入西藏。茶被用作嫁妆。藏人主要吃肉。茶可以消除油腻,补充维生素。因此,西藏人很快就爱上了这种神奇的茶。此后,西藏游牧民族开始以马换茶,开辟了一条危险的贸易路线,也称为“茶马古道”,因为这是一条以马为主要交通工具的贸易路线。
来源:晨报